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Marca: Gastroplast
Material: Polipropileno
Dimensiones: 60x40 cm
Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.
La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.
Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.
La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.
No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)
Medida: 60x40x10cm
Material: Polipropileno
Horno carbón charcoal profesional. Para uso intensivo y profesional, gran calidad de materiales fierro fundido y acero inoxidable.
Las partes superior, trasera, lateral e interna del horno están hechas de acero inoxidable resistente al calor, la puerta y el marco están hechos de hierro fundido.
Permite cocciones a baja, alta temperatura y ahumado, esto se regulada por tirajes inferior y superior.
Incluye 2 parrillas extra reforzadas tamaño GN 2/1 medidas 65 ancho x 53 de fondo.
Ahorro de energía debido al aislamiento reforzado de la cámara de cocción.
El horno viene con la base incluida y con puertas de abatir.
Incluye termómetro indicador de temperatura interior.
Permite cocinar hasta 80 kg de carnes por hora.
Tiempo de encendido: 30-40 minutos.
Incluye ducto de salida.
Puerta color azul.
Modelo:
Marca: OZTI
Características:
- Dimensiones: 83 x 74 x 183
- Temperatura: máx 500°
- Peso: 240kg
- Consumo: 14-18 carbón kg por día
- Potencia: 4.5 kW/h
- Capacidad: 80 kg/h
- Materialidad: fierro fundido y acero inoxidable.
.
Características:
- Hornear pan de calidad artesanal en casa.
- Hornear en un tazón de la batidora al horno.
- Cuenco de cerámica duradero y duradero.
- Congelador, Microondas, Lavavajillas y Horno (HASTA 500°F) - Seguro.
- Capacidad de 5 cuartos para pan del tamaño justo.
Recipiente para pan con tapa para hornear
Hornee pan de calidad artesanal en casa en 4 sencillos pasos (mezclar, amasar, fermentar y hornear) con el recipiente para pan con tapa para hornear KitchenAid®. El tazón se combina a la perfección con todas las batidoras de pie con cabezal inclinable KitchenAid® de 4.5 y 5 cuartos y cuenta con una tapa que atrapa el vapor cuando se hornea para crear un ambiente similar a un horno de vapor tradicional. El tazón de cerámica para mezclar retiene y proporciona un calor uniforme durante todo el proceso de horneado, lo que le da al pan una corteza crujiente y un horneado completo. Imagina las posibilidades. Tradicional blanco, centeno con chocolate, brioche y más, puede prepararlos en casa con el tazón para pan con tapa para hornear de KitchenAid. (se vende por separado.)
El Modelo KSM2CB5BGS Incluye:
- (1) recipiente para pan
- (1) tapa para hornear</p>
Características:
- Se adapta a las batidoras de pie KitchenAid® Bowl-Lift*.
- Sustituto de un cortador de pastelería manual o una licuadora.
- Corte fácilmente la mantequilla en harina para pasteles hojaldrados.
- Ideal para triturar y machacar.
- La limpieza es una brisa con el raspador incluido.
Prepare masa de hojaldre de calidad hecha a mano, con menos esfuerzo, usando el accesorio para batir pasteles de KitchenAid®. Este accesorio se adapta a las batidoras de pie con elevador de tazón* KitchenAid® con tazones de acero inoxidable y fue diseñado específicamente para la desafiante tarea de cortar mantequilla fría en masas para pasteles ligeros y hojaldrados, que a menudo se hace a mano. Además de cortar mantequilla fría, este accesorio es ideal para desmenuzar carnes y machacar frutas y verduras. *Se vende por separado. No es compatible con los modelos KG25, 5KPM5, 5K5, 4KSM5, K5SS, KSM5, KSM50, KSM500, 3KSM5, 9KSM5 y KSM450. Solo aprobado para uso con elevador de tazones con tazones de acero inoxidable.
El modelo KSMPB7 Incluye:
- (1) batidor de repostería (apto para lavavajillas)
- (1) raspador
Dimensiones:
- Profundidad: 2.54cm
- Altura:17.7cm.
- Ancho:15.24cm
- Peso bruto: 454gramos.
El cocedor de pasta OZTI OMF 4065 se utiliza en establecimientos de restauración, así como en talleres de producción cuyas actividades están relacionadas con la producción de productos gastronómicos, para cocinar verduras, todo tipo de pastas, guarniciones de cereales, albóndigas y albóndigas, huevos, mariscos. , etc. El cuerpo y el baño están fabricados en acero inoxidable AISI 316.
Modelo: OMF 4065
Marca: Ozti
Características principales
- Tipo de instalación: escritorio
- Conexión: 380 voltios
- Numero de baños: 1
- Volumen del baño: 20 litros
- Fuerza: 5.5 kilovatios
- Ancho: 40cm
- Profundidad: 65cm
- Altura: 30cm
- Peso (sin embalaje): 19 kilos
- País de origen Turquía
- Productividad: 13 kg/h
- Rango de temperatura: de 30 a 110 °C
- Tiempo de cocción: de 5 a 10 minutos.
- Tiempo de calentamiento de 20 a 100 °C: 18 min.
- Clase de protección: IP 21
- Termostato para ajustar la temperatura de calefacción.
- Grifo de llenado de agua
- Elementos calefactores dentro del baño.
- Bañera completamente estirada
- El diseño ergonómico facilita la limpieza después de su uso.
- Patas regulables en altura
Nuestro Bin de Ingrediente Optimiza tu almacenamiento y efiencia en la cocina. Diseñado para satisfacer las necesidades de chefs, este contenedor de almacenamiento ofrece una solución versátil para mantener tus ingredientes frescos y organizados.
Modelo: GIB03
Marca: GastroPlast
Características:
- Capacidad: 62 lts
- Libre BPA
- Se produce en color blanco y la cubierta es transparente.
- Tiene una capacidad de 100 lt.
- No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
- Proporciona un uso cómodo y portátil con 2 ruedas fijas y 2 móviles que proporcionan dirección.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales.
- Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
-Dimensiones: Ancho35 cm x Profundidad 72.4 cm x Altura 56.5 cm
Se recomienda no limpiar con productos químicos de limpieza pesados.
Marca: Gastroplast
Capacidad: 100 lts
Libre BPA
Se produce en color blanco y la cubierta es transparente.
Tiene una capacidad de 100 lt.
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
Proporciona un uso cómodo y portátil con 2 ruedas fijas y 2 móviles que proporcionan dirección.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 70 grados.
Instrucciones de uso.
Se produce de acuerdo con la regulación de los productos en contacto con alimentos TR-34-K 186769.
Se recomienda no limpiar con productos químicos de limpieza pesados.
No caliente los alimentos a la parrilla ni al fuego.
No entre en contacto con el cuchillo y otras cuchillas que puedan rayar la superficie del producto.
Use esponja suave y jabón para platos.
