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HORNO COMBINADO MOVAIR 5GN...
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HORNO COMBINADO MOVAIR 5GN 1/1 MTE5XW_R

Precio base $ 6.250.200 Precio $ 5.625.180

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Marca: Giorik

Modelo: MTE5XW_R

 

Características:

- Horno mixto

- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada

- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

 

-- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 64.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 65 kilos

- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw

- Potencia eléctrica total 7.7 kw

- Procedencia: Italia

 

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

 

Availability: 4 In Stock
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M

HORNO GIORIK RIBOX GR0511M

Precio $ 2.748.690

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

HORNO GIORIK RIBOX GR0511M 

Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.

CARACTERÍSTICAS
• Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
• Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
• En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
• Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
• Velocidad del ventilador ajustable.

Ventajas
• Gracias al sistema “cook & chill” (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
• Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.

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Availability: 1 In Stock
AMASADORA 22 KILOS HS50

AMASADORA 22 KILOS HS50

Precio $ 1.137.590

La Amasadora Maigas, modelo HS50 tiene un bol de acero inoxidable que permite, además de una óptima mezcla de todos los ingredientes sin que se peguen a la superficie. Además, brinda consistencia a tus preparaciones. Es un producto sumamente versátil que permitirá que la máquina sea útil e indispensable en pastelerías y pequeñas panaderías.

 

Modelo: HS50

Marca: Maigas

 

Características:

- Ancho: 55 cm

- Alto: 92 cm

- Largo: 90 cm

- Dimensiones: 55 cm x 92 cm x 90 cm

- Material: Acero inoxidable

- Color: Blanco

- Tipo de batidora: De repostería

- Número de velocidades: 1

- Capacidad: 22 kg

- Inalámbrico: No

- Voltaje: 220 V

- Alimentación: Eléctrica

- Potencia: 2700 W

 

Availability: 1 In Stock
HORNO MOVAIR ELECTRICO 10...

HORNO MOVAIR ELECTRICO 10 BANDEJAS MTE10XW_R

Precio $ 8.454.490

Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Modelo: MTE10XW_R

Marca: Giorik

 

Características:

- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada con 3 ventiladores.

- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 102.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 100 kg

- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw

- Potencia eléctrica total: 17.4 kw

- Procedencia: Italia

 

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

 

Availability: 4 In Stock
ESPATULA RASPADOR PLANCHA...
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ESPATULA RASPADOR PLANCHA MANGO NEGRO 25 CM

Precio base $ 3.800 Precio $ 3.040

Haz que tus tareas en la cocina sean más eficientes y disfruta de resultados impecables con nuestra espátula raspadora plancha con mango negro.

 

Diseñada para facilitar la preparación de tus comidas favoritas, esta espátula raspadora es un elemento imprescindible en cualquier cocina. Su diseño versátil y ergonómico la convierte en la herramienta perfecta para una amplia gama de uso, desde raspar y limpiar hasta alisar y manipular ingredientes con precisión.

 

Modelo: PHSC04B

Marca: Sunnex

 

 

Características:

Hoja flexible de acero inoxidable

Cómodo mango de plástico de polipropileno negro.

Tamaño de la hoja: 14 x 10 cm

Availability: 357 In Stock
ESPATULA PLANCHA CURVA...
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ESPATULA PLANCHA CURVA SOLIDA MANGO BLANCO 38 CM

Precio base $ 4.300 Precio $ 3.440

Modelo: PHFT38W

Marca: Sunnex

 

 

Características:

Hoja flexible de acero inoxidable diseñada para levantar y voltear

Cómodo mango de plástico de polipropileno blanco.

Tamaño de la hoja: 20 x 8 cm

Availability: 524 In Stock
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ESPATULA RASPADOR PLANCHA MANGO BLANCO 25 CM

Precio base $ 3.800 Precio $ 3.040

La forma y el tamaño de nuestra espátula están pensados para adaptarse perfectamente a las parrillas, permitiéndote maniobrar con precisión y facilidad, con un borde raspador afilado, esta espátula te permite despegar fácilmente los restos de alimentos pegados a la parrilla, asegurando una superficie limpia.

 

Modelo: PHSC04W

Marca: Sunnex

 

Características:

Hoja flexible de acero inoxidable

Cómodo mango de plástico de polipropileno blanco.

Tamaño de la hoja: 14 x 10 cm

Availability: 89 In Stock
ESPATULA PLANCHA CURVA...
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ESPATULA PLANCHA CURVA SOLIDA MANGO BLANCO 26 CM

Precio base $ 4.290 Precio $ 3.432

Fabricada con materiales de alta calidad y diseñada para durar, esta espátula es un imprescindible para chefs y amantes de la cocina.

 

Modelo: MPHHTW

Marca: Sunnex

 

Características:

Hoja flexible de acero inoxidable diseñada para levantar y voltear

Cómodo mango de plástico de polipropileno blanco.

Tamaño de la hoja: 13 x 8 cm/ 5 x 3 pulgadas

Availability: 448 In Stock