Inicio

Bandeja enlozada 65x65 cm

descripcion producto.

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia: Fabbri Argentina

- Dosificación:.

- Formato:1 Kg

descripcion producto.

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia: Fabbri Argentina

- Dosificación:.

- Formato:3.8 Kg

descripcion producto.

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia: Fabbri Argentina

- Dosificación:.

- Formato: 3.9 KG

Salsa de Naranja con trocitos de cascara caramelizada, ideal para utilizar en vetear helados, como relleno de bombones.

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia: Fabbri Argentina

- Dosificación:

- Formato: 4.5 kg

El Variegato Fruto del Bosque contiene mix de frutos silvestres, como Arandanos, Frambuesas y frutillas, se usa para sembrar helados, hacer relleno de tortas, bombones, muffins, agregar en la superficie de un cheesecake, realizar smoothies y muchísimas creaciones más!.

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia:Fabbri Argentina

- Dosificación:

- Formato: 4.2 Kg

Salsa Guinda Ácida con Amarenas, se emplea en la decoración de tortas, postres, copas etc. tanto en heladería como en pastelería untando o derramando el .

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia:Fabbri Argentina

- Dosificación:

- Formato:4.5 Kg

Salsa de uso directo para vetear , rellenar y decorar Helados

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia:Fabbri Argentina

- Dosificación:

- Formato:4.5 Kg

descripcion producto.

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia: Fabbri Argentina

- Dosificación:.

- Formato:4.5 Kg

Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.

Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.

La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.

Modelo: IEA401C

Marca: topgas

Características:

- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.

- Consumo térmico nominal: 5 Kw.

- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.

- Medidas del producto: 77x60x111cm.

- Peso: 37 kg.

- Piso con ladrillo refractario.

- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.

- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.

- Llave de gas industrial italiana.

- Termómetro de temperatura Interna.

- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.

- Exterior en acero precintado blanco.

- Equipo Certificado por la SEC.

- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.

- Peso Embalaje: 40 kg.

Salsa de frambuesa, para uso directo, para vetear, decorar y relleno de helados, tortas, cheescake, panqueques.

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia:Fabbri Argentina

- Dosificación:

- Formato:4.5 Kg

Salsa de Arandanos, para uso directo, para vetear, decorar y relleno de helados, tortas, cheescake, panqueques

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia:Fabbri Argentina

- Dosificación:

- Formato: 4.3 Kg

- Exterior fabricado en acero prepintado color Blanco Ral 9003.

- Molduras y frontal de acero inoxidable.

- Cámara interior enlozada, incluye 4 bandejas 65 x 65 cm (2 cada horno).

- Posee termómetro para medir temperatura interior del horno.

- Atril fabricado en acero galvanizado, estructura armable y 2 porta bandeja.

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogénea la cual proporciona una excelente cocción y disminuye en forma considerable el consumo de gas.

- Piso de ladrillos refractarios.

- Doble capa de lana mineral para mantener aún más la temperatura.

Modelo: HSI-65-2A

Marca: Topgas

Especificaciones Técnicas:

- Dimensión Horno: 91 x 172 x 82 cm.

- Interior del Horno incluye 2 bandejas 65 x 65 c/cámara.

- Consumo Térmico Nominal: 10 Kw (Por cámara).

- Consumo nominal GLP: 728 Kg/H (Por cámara).

- Peso: 275 Kg Aproximado.

- Peso del Atril: 10 Kg Aproximado.

*CODIGO BANDEJA: 997BANDEJAEN

.

Salsa de Chocolate con trozos de maní, de uso directo para vetear , rellenar y decorar Helados

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia:Fabbri Argentina

- Dosificación:

- Formato: 4.2 Kg

El Variegato Lello contiene chocolate blanco, coco y trocitos de wafer, ideal para vetear helados y como relleno de crosaint etc

Marca: Fabbri

Características:

- Procedencia:Fabbri Argentina

- Dosificación:

- Formato:1 Kg