Hay 74 productos.
Durabilidad, fuerza y equilibrio superior. Agarre confortable y eficiente. Hojas: Acero inoxidable
Modelo: 1201F11
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Dimensiones: 15cm
- Material: Acero Inox
El Raspador de Masa Plástico es una herramienta multifuncional como raspar la masa restante, recolectar la masa, aplanar la superficie de la masa, dividir la masa, etc.
Marca: Sanneng
Dimensiones: 13 x 10 mm cm con uno de sus bordes es curvo
Material: Plástico PP (polipropileno) y PE (polietileno)
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F05
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 21cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos Santoprene y PP: Santoprene® es una marca registrada de Advanced Elastometer, L.P. Los mangos Atlantic Chef fabricados en Santoprene® ofrecen un agarre ergonómico antideslizante, máximo control, un grado de confort insuperable y el polipropileno para un uso resistente.
Modelo: 8321T61
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 25cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mango Santoprene® mas polipropileno.
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
Modelo con lavado automático.
Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.
Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.
Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).
Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.
Patas regulables en altura.
Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.
Apertura motorizada de la válvula de ventilación.
Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.
Requerimientos de instalación
Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas
donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.
Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental
del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.
Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden
influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.
Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.
Lado panel (izquierdo) 500mm.
Se requiere el uso de campana de extracción.
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Marca: Sanneng
Dimensiones: 592x500x353mm
Material: Acero inoxidable
Colgador de mangas y boquillas.
El soporte para colocar y almacenar puntas y bolsas de confitería es conveniente porque le permite organizar racionalmente el flujo de trabajo de un confitero. ¡Ahora las boquillas no se perderán y las mangas pasteleras reutilizables estarán siempre limpias y secas!
- 17 soportes para pequeñas puntas de confitería
- 14 soportes para puntas grandes de confitería
- panel fácilmente desmontable con 7 ganchos
- 4 prácticos soportes para secar mangas pasteleras (importante para mantener limpio el interior de la manga)
- ganchos para montaje en pared
- simplemente se ve agradable y profesional
*No incluye accesorios.
Cesta de rattan redonda ideal para la fermentación de la masa de pan, mantiene la humedad y ventilación ideal para la fermentación de masas. Se recomienda tapar con un paño de fermentación.
Marca: Sanneng
Dimensiones: diámetro 18 cm x 9 CM de alto
Material: Rattan
La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.
Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.
Modelo: 1461F17
Marca: Atlantic Chef
Características:
- Tamaño Hoja: 8cm
- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)
Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)
- Certificación: NSF
- Color: Negro
- CDH: 56°
- País Origen: Taiwán
Cesta de rattan ovalada ideal para la fermentación de la masa de pan, mantiene la humedad y ventilación ideal para la fermentación de masas. Se recomienda tapar con un paño de fermentación.
Marca: Sanneng
Dimensiones: 21 X 15 X 8 CM
Material: Rattan
Marca: Atlantic Chef
Medida: 24 cm
Cuchillo para pescado
CUCHILLO DESHUESADOR 15 CMS AVES, MANGO AMARILLO LÍNEA HACCP
ACERO INOXIDABLE ATLANTIC CHEF
Marca: Atlantic Chef
Medida: 11 cm
Color: Blanco
Decore sus pasteles, magdalenas, galletas y tartas con esta boquilla de repostería liso. Hecho de acero inoxidable duradero. Resistente a la corrosión y está diseñado para resistir el uso repetido sin doblarse y perder su forma. Con una punta lisa , puede crear patrones de bordes suaves ideales para crear una sola porción de glaseado o diseños de remolinos anchos. Esta punta también es excelente para rellenar macarrones y cannolis sin ensuciar. Además, su gran tamaño es perfecto para glasear creaciones de confitería de manera rápida y eficiente.
Marca: Atlantic Chef
Medida: 11 cm
Color: Rojo
Marca: Atlantic Chef
Medida: 11 cm
Color: Azul
