Inicio

Diseñado para brindar un rendimiento sobresaliente día tras día en todos los establecimientos de catering.

Equipo diseñado para hacer cook and serve o cook and chill. Pensado para pequeños negocios de comida preparada fría o congelada. Le brindará un alto nivel de rendimiento, confiabilidad y estilo.

Ofrece un enfriamiento rápido y congelación por choque para grandes cantidades de alimentos en poco tiempo, lo que ayuda a preservar el sabor y el valor.

 

Modelo: 800EBF05

Marca: Norkalt

 

Características:

- Capacidad: 5 bandejas  1/1 GN Compatible con gastronorm de 1/1 x 6.5 cm altura entre bandejas.

- Potencia: 1300W.

- Voltaje: 220V/50Hz.

- Consumo: 5.9A.

- Interior y exterior de acero inoxidable equipado con aislamiento de 6 cm.

- Panel digital indicador de temperatura Controlador electrónico Rango de temperatura.

- Incluye sonda de temperatura, para poner en el interior de los productos y programar la temperatura.

- Control digital marca CAREL.

- Abatimiento 28 Kg 90°C +3°C en 90'

- Carga máxima de Enfriamiento 25 kg + 90 ° C / + 3 ° C en 120'

- Carga máxima de congelación 15 kg + 90 ° C / -18 ° C  en 240'

- Dimensiones(an/alt/pro): 75 x 81.5 x 87cm

- Peso: 89Kg

- Certificación CE.

 

 

Los recipientes coladores Camwear® garantizan que los productos refrigerados y los alimentos de preparación previa permanezcan secos y sean menos propensos a la descomposición al permitir el drenaje de la condensación y los goteos. Esta cómoda configuración permite que un operador enjuague, drene y almacene todo en un mismo recipiente. Los líquidos se drenan directamente en el recipiente de alimentos Cambro inferior para una fácil eliminación. El colador simplemente se levanta del recipiente de alimentos para permitir la rápida eliminación de cualquier líquido. Los recipientes coladores CW se pueden usar con las tapas con asa o con las tapas planas CW.

 

- Modelo: 35CLRCW

- Marca: Cambro

 

Características:

- Los recipientes coladores mejoran la seguridad del producto al reducir la manipulación.

- Los líquidos se drenan directamente en el recipiente de alimentos inferior para una fácil eliminación.

- Los recipientes coladores Camwear son ideales para productos preparados, para almacenar mariscos en hielo y para descongelar carnes.

- Los coladores CW resisten temperaturas de -40 °C a 99 °C, lo que los hace ideales para usar en mesas de preparación y otras unidades de refrigeración.

- Apilable

- Apto: lavavajillas

- Avalado por NSF International

- GN 1/3

- Ancho: 32.5cm

- Profundidad: 17.5cm

- Altura: 12,7 cm

- Peso: 190gr

 

 

Nuestra pala de helados tipo espátula de 6x22 cm es la herramienta esencial para servir helado con facilidad y precisión. Con su diseño versátil y funcional, esta espátula es perfecta para servir porciones generosas de helado, sorbete o cualquier otro postre congelado.

 

Modelo: AISC

Marca: Cook-in

 

Características:

- Materialidad: Aluminio

- Dimensiones: 22x6x3.4 cm

- Peso: 0.088kg

Porcionadora de helado perfecta para el control de las porciones e ideal para su uso en un entorno de gran volumen, este plato tiene un mango codificado por colores, lo que hace que la clasificación de la capacidad sea muy sencilla al servir alimentos fríos o calientes en su restaurante, cafetería o panadería.

 

Modelo: ICS24

Marca: Cook-in

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable 18/8

- Capacidad: 40cc/1.3oz

- Diámetro porcionadora: 5cm

- Ancho: 22.5cm

- Alto: 3.5cm

- Profundidad: 6.5cm

- Peso: 0.140kg

 

Porcionadora de helado perfecta para el control de las porciones e ideal para su uso en un entorno de gran volumen, este plato tiene un mango codificado por colores, lo que hace que la clasificación de la capacidad sea muy sencilla al servir alimentos fríos o calientes en su restaurante, cafetería o panadería.

 

Modelo: ICS16

Marca: Cook-in

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable 18/8

- Capacidad: 53cc/1.9oz

- Diámetro porcionadora: 5.6cm

- Ancho: 23cm

- Alto: 4cm

- Profundidad: 6.5cm

- Peso: 0.149kg

Porcionadora de helado perfecta para el control de las porciones e ideal para su uso en un entorno de gran volumen, este plato tiene un mango codificado por colores, lo que hace que la clasificación de la capacidad sea muy sencilla al servir alimentos fríos o calientes en su restaurante, cafetería o panadería.

 

Modelo: ICS08

Marca: Cook-in

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable 18/8

- Capacidad: 95cc/8oz

- Diámetro Porcionadora: 7cm

- Ancho: 24cm

- Alto: 4.5cm

- Profundidad: 7cm

- Peso: 0.169KG

Maximiza tu capacidad de almacenamiento con nuestro Congelador Vertical de 2 Puertas, con una capacidad de 1300 litros. Su estructura de acero inoxidable garantiza durabilidad e higiene, mientras que su potencia de 0.83 kW ofrece eficiencia energética. Ideal para negocios que buscan un almacenamiento confiable, este congelador combina accesibilidad con rendimiento excepcional.

 

Modelo: MBF8114

Marca: Norkalt

 

Características:

- Capacidad: 1300lts.

- Materialidad: Estructura e interior completo de acero inoxidable.

- Potencia: 0.83kW

- Dimensiones: 1314 x 845 x 2130 mm

- Peso: 185 Kg

- Puertas con cierre automático, incluye llaves.

- Sistema de refrigeración de aire forzado.

- 4 ruedas, 2 con freno. Iluminación interior.

- Control digital marca Carel.

- Guía para ajustar ubicación de rejillas.

- Incluye 6 rejillas de acero plastificado de 52 x 62 cms. (tamaño GN 2/1).

 

 

Experimenta la eficiencia y elegancia con nuestro congelador de acero inoxidable de 700 litros. La puerta de vidrio termopanel ofrece visibilidad y ahorro energético. Con una potencia de 520W, es la opción perfecta para un almacenamiento confiable y estilizado de productos congelados.

 

Modelo: MCF8601

Marca: Norkalt

 

Características:

- Capacidad: 700 L

- Potencia: 520w

- Voltaje: 220v

- Frecuencia: 50hz/1F

- Matareialidad: Acero inoxidable con puerta de vidrio Termopanel.

- Incluye: 4 rejillas de acero plastificados, duraderos, ajustables y con capacidad de hasta 70 kg por estante.

- Cuenta con tirador de puerta empotrado, cerradura de seguridad, juntura de puertas magnéticas y 4 ruedas (2 con freno). Incluye llave.

- Temperatura de trabajo: -20 a -17 °, Circulación de aire forzado

- Luces led en contorno de la puerta.

- Control digital marca: CAREL

- Ancho: 73cm 

- Alto: 213cm

- Profundidad: 84.5cm

- Peso: 120kg

 

 

Ya sea que almacene porciones preparadas de sus platos exclusivos, papas fritas congeladas o ingredientes congelados, el Congelador MBF-8113 es perfecto para su pequeño restaurante, cafetería o panadería.

Esta unidad tiene un gabinete espacioso con rejillas ajustables, pero aún es lo suficientemente pequeño como para caber en lugares donde las unidades más grandes no cabrían.

Con un potente sistema de refrigeración y un refrigerante seguro para el medio ambiente, sus ingredientes y alimentos completamente preparados se mantendrán a temperaturas congeladas seguras. Equipada con un juego de ruedas, la unidad se aparta fácilmente para tareas regulares de limpieza o mantenimiento.

 

Modelo: MBF8113

Marca: Norkalt

 

Características:

- Temperatura: -22°C a -17°C

- Refrigerante: R404a/300g

- Consumo: 6.2 kwh/ 24h

- Capacidad: 670 Litros

- Ancho: 73cm

- Profundidad: 79.7cm

- Alto: 205.5cm

- Peso: 120 kg

- Iluminación LED interior.

- Ventilación forzada.

- Puertas con cierre automático.

- 4 ruedas de 10 cm, 2 con freno.

- Enchufe domiciliario 10A.

- Control digital de T°.

- Incluye 3 rejillas de 53 x 65 cm.

 

Molinillo de pimienta, juego de molinillo de sal y pimienta, acrílico transparente, hecho a mano, con grosor ajustable para molinillos de sal marina y granos de pimienta

 

Modelo: N04808

Marca: Cook-in

 

Características:

- Dimensiones: 20cm x 5cm

- Materialidad: Acrílico

Diseñada para satisfacer las necesidades de cualquier heladería, restaurante, cafetería o tienda de postres. Con una capacidad de 5 litros, podrá almacenar una gran cantidad de helado, sorbete o cualquier otro postre congelado para atender a sus clientes con eficiencia y calidad.

Su construcción en acero inoxidable de alta calidad garantiza una excelente durabilidad y resistencia a la corrosión, lo que la convierte en una opción ideal para un uso intensivo y prolongado. Además, su acabado pulido le da un aspecto elegante y profesional que se adapta perfectamente a cualquier ambiente.

 

Modelo: WH1312

Marca: IMAS

 

Características:

- Capacidad: 5 litros

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Dimensiones: 36x16.5x12 cm

Este extensor de caída completo Cambro 49E1151 de tamaño completo de 49 compartimentos. Perfecto para agregar longitud adicional a los estantes de vidrio Camrack de tamaño medio

Este sistema de lavado y almacenamiento Cambro Camrack protegerá su cristalería de los contaminantes transportados por el aire y proporcionará un almacenamiento higiénico y eficiente para todos sus vasos! Incluye una pila de estantes con paredes exteriores cerradas, una plataforma rodante cerrada y una cubierta.

 

La manera mas elegante y fácil de agregar especias a tus preparaciones.

una opción duradera, fácil de usar y versátil

Muele sal, pimienta y especias en este moledor fabricado en madera.

Añade el sabor que tus comidas necesitan con este molinillo manual de 25.5 Cm

 

Modelo: N01910

Marca: Cook-in

 

Características:

- Materialidad: Madera

- Altura: 25.5cm

Este extensor de caída completo de tamaño completo Cambro 25E1151 gris suave de 25 compartimentos es perfecto para agregar altura adicional a sus estantes de vidrio Camrack de tamaño completo.

Este sistema de lavado y almacenamiento Cambro Camrack protegerá su cristalería de los contaminantes transportados por el aire y proporcionará un almacenamiento higiénico y eficiente para todos sus vasos.

 

Modelo: 25E1151

Este extensor de medio compartimento de tamaño completo 49E2151 de Cambro gris suave, es perfecto para agregar altura adicional a sus estantes de vidrio Camrack de tamaño completo. Perfecto para agregar longitud adicional a los estantes de vidrio Camrack de tamaño medio

Este sistema de lavado y almacenamiento Cambro Camrack protegerá su cristalería de los contaminantes transportados por el aire y proporcionará un almacenamiento higiénico y eficiente para todos sus vasos