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Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

El clásico abatidor-congelador de aire forzado, fácil de usar.

Fabricado enteramente en acero inoxidable inox AISI 304 18/10.

Automático y manual de descongelación de gas caliente. Panel de control con

HACCP funciones y programas de memorización, soft and hard abatimiento

Se puede trabajar suavemente en su parte superior gracias a su plataforma

de acero inoxidable para uso alimentario.

El estante en el interior también se extrae fácilmente fuera lo que permite

utilizar el equipo de congelación rápida para la producción de helado

tradicional como para porciones individuales, pasteles y otros postres.

 

Producto de exhibición.

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Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

 

El Juego Cubiertos Barcelona Lisa es un juego de mesa totalmente refinado y funcional. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos finos durante eventos o cenas especiales. Fabrica en acero Inoxidable, material que le proporciona una terminación pulcra y de excelente calidad. Gracias a esto, disfrutas de utensilios con una larga vida útil.

 

Modelo: Barcelona Lisa

Marcas: Diseño & Mesa

 

Características:

- Dimensiones: cuchillo 20.5x1.8cm, Tenedor 19x2,5cm, Cuchara 19x4,2cm, Cuchara Té 13.5x2,9cm

- Material: Acero Inoxidable

 

Contiene:

- 6 cuchillos mesa

- 6 Tenedores mesa

- 6 Cucharas mesa

- 6 Cucharas Té

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Marca: Firex

Procedencia: Italia

 

Versión Eléctrica

Calentamiento por resistencias acorazadas de aleación “Incoloy 800”.

Calentamiento con termostato conectado con el interruptor que permite la regulación de la temperatura entre 45°C y 300°C.

Termostato de seguridad que actúa en el caso de desperfectos de funcionamiento.

Grande tirador ergonómico.

 

Características

Cuba construida enteramente en acero inoxidable AISI 304.

Fondo de la cuba de acero, acero inoxidable AISI 304 o compound.

Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra.

Los modelos BM1... están dotados de sistema asistido de muelle de apoyo.

Elevación motorizada bajo pedido.

Introducción del agua en la cuba a través de grifo y caña de suministro fijada en la chimenea.

Tapa de acero inoxidable AISI 304 con grande tirador ergonómico.

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

El Juego Cubiertos Vega es un juego de mesa totalmente refinado y funcional. Lo puedes usar durante tus comidas diarias, así como también para lucirlo como cubiertos finos durante eventos o cenas especiales. Fabrica en acero Inoxidable, material que le proporciona una terminación pulcra y de excelente calidad. Gracias a esto, disfrutas de utensilios con una larga vida útil.

 

Modelo: vigo

Marcas: Diseño & Mesa

 

Características:

- Dimensiones: cuchillo 21x2cm, Tenedor 18x2,5cm, Cuchara 17,8x3,8cm, Cuchara Té 13x2,9cm

- Material: Acero Inoxidable

 

Contiene:

- 6 cuchillos mesa

- 6 Tenedores mesa

- 6 Cucharas mesa

- 6 Cucharas Té

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

 

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

 

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de enfriamiento y HACCP soft and hard abatimiento y sistema HACCP con memoria.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Procedencia: Italia

 

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

 

 

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

 

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