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Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

El clásico abatidor-congelador de aire forzado, fácil de usar.

Fabricado enteramente en acero inoxidable inox AISI 304 18/10.

Automático y manual de descongelación de gas caliente. Panel de control con

HACCP funciones y programas de memorización, soft and hard abatimiento

Se puede trabajar suavemente en su parte superior gracias a su plataforma

de acero inoxidable para uso alimentario.

El estante en el interior también se extrae fácilmente fuera lo que permite

utilizar el equipo de congelación rápida para la producción de helado

tradicional como para porciones individuales, pasteles y otros postres.

 

Producto de exhibición.

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Esta tabla será un aporte entre tus accesorios de cocina, tiene un diseño elegante, original y muy funcional con gran resistencia, durabilidad, versatilidad y la mejor calidad que te permitirá manipularla más fácilmente. Las tablas de cortar son lo suficientemente suaves como para limpiarse fácilmente y lo suficientemente ásperas para que los alimentos permanezcan en estas resistentes tablas de cortar de madera. La duración promedio del producto es de dos años (2) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX2738

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 28x38cm

- Materialidad: Madera

- Color: Cafe Claro

 

 

Esta tabla será un aporte entre tus accesorios de cocina, tiene un diseño elegante, original y muy funcional con gran resistencia, durabilidad, versatilidad y la mejor calidad que te permitirá manipularla más fácilmente. Las tablas de cortar son lo suficientemente suaves como para limpiarse fácilmente y lo suficientemente ásperas para que los alimentos permanezcan en estas resistentes tablas de cortar de bambú. La duración promedio del producto es de dos años (2) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX2920

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 20x30x0.8cm

- Materialidad: Bambú

- Color: Café

 

 

Esta tabla será un aporte entre tus accesorios de cocina, tiene un diseño elegante, original y muy funcional con gran resistencia, durabilidad, versatilidad y la mejor calidad que te permitirá manipularla más fácilmente. Las tablas de cortar son lo suficientemente suaves como para limpiarse fácilmente y lo suficientemente ásperas para que los alimentos permanezcan en estas resistentes tablas de cortar de bambú. La duración promedio del producto es de dos años (2) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX3921

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 33x21x0.8cm

- Incluye:

- Materialidad: Bambú

- Color: Café

 

 

Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.

 

El sacacorchos está hecho de metal, para mayor comodidad al tacto permitiendo que sea suave y con agarre fácil. Es un diseño muy completo para cualquier ocasión. Viene con un abridor de botellas, gusano antiadherente helicoidal, cortador y un brazo de doble bisagra, te da todas las herramientas que necesitas para abrir una botella de vino. El Tornillo de borde afilado evita que los corchos se rompan. Mantiene los desechos fuera de tu bebida. Se puede utilizar ampliamente en viajes, camping, montañismo, adecuado para el uso diario, así como bares, restaurantes, etc. Perfecto para servidores, sommeliers, camareros y amantes del vino. Combina con cualquier decoración simple y elegante. La duración promedio del producto es de un año (1) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX5518

Marca: Homewell

 

Características:

- Materialidad: Metal

- Color: Negro

 

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

 

Modelo: 10A01004

Marca: Techfrost

 

Características:

- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg

- Potencia: 3.6kw

- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.

- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.

- Sistema de enfriamiento y HACCP soft and hard abatimiento y sistema HACCP con memoria.

- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y

el sabor de cada alimento intacto.

- Procedencia: Italia

 

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado

PREENFRIAMIENTO

- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

 

 

*Disponible a pedido con sonda al corazón.

 

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Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 15 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

 

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

Características:

- Capacidad: 15 bandejas GN 1/1 - EN 600×400

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1930 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 1090 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 45 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 27 Kg

- Materialidad: Fabricado acero inoxidable inox AISI 304.

- Ventiladores que distribuyen la temperatura uniformemente

- Cobertura del evaporador tratado con productos no tóxicos

- Puerta de cierre automático con sistema calefaccionado de contorno

- Controles electrónicos frontales con software de memoria, con programación Soft o Hard proceso de abatimiento.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y el sabor de cada alimento intacto.

- Este equipo permite una preparación

 

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDA

- Congelación rápida de +90°C a-18°C con sonda de aguja o temporizada

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO O SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

FLUJO DE AIRE INDIRECTO

- Circulación de aire con flujo de aire indirecto sobre el producto.

APPCC

- Para almacenar datos y alarmas según la normativa HACCP.

AISI 304

- Totalmente construido en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad.

HIGIENE Y LIMPIEZA

- Diseñado para una fácil limpieza: esquinas redondeadas, panel frontal con bisagras, salas técnicas de fácil acceso

PUERTA DE CIERRE AUTOMÁTICO

- Puerta de cierre automático

CATAFORESIS

- Evaporadores con tratamiento de cataforesis

PUERTA REVERSIBLE

- Posibilidad de invertir la puerta

 

La tetera tipo prensa de vidrio es muy práctica para preparar un delicioso café o te. El funcionamiento de este tipo de cafetera es muy sencillo ya que se deposita en el fondo agua muy caliente junto con la mezcla molida de café, se deja reposar unos minutos, luego debes presionar poco a poco para que el café se mezcle con el agua. La duración promedio del producto puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX4895

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 16×12×16cm

- Capacidad: 600ml

- Materialidad: Vidrio Grueso

- Color: Negro

Características:

- Resistente a altas temperaturas.

- El tiempo de reposo para la preparación es de 5 a 10 minutos aproximadamente.

- No necesita electricidad ni filtro.

Bandeja Térmica, 5 Compartimentos

 

- Está fabricada en polipropileno apto para alimentos e inocuo para la salud humana. Es un producto respetuoso con el medio ambiente ya que es reciclable.

- cierre de bandeja fabricado en polietileno

- Aislante térmico espuma de poliuretano de 38-40 kg/m³ (CFC-FREE).

- Resiste +100°C de calor y -40°C de frío.

- Las bandejas térmicas no se pueden utilizar sin vajilla, sea ésta de porcelana, policarbonato o melamina.

- Está diseñado para apilarse uno encima del otro para facilitar su almacenamiento, transporte y uso.

- Es resistente al impacto. No se romperá cuando se caiga durante el uso y el transporte.

- Las paredes interiores y exteriores son monobloque. No se utilizó adhesivo químico.

 

Compatible con línea de vajilla Policarbonato Gastroplast     

se venden por separado

Dimensiones de la placa:

1 Plato Principal 23cm / código: GP200GPD23

1 Plato hondo de 19 cm /código: GP200GPC19

1 Plato rectangular 17 cm /código: GP20GPKK17 

1 Compotera 12 cm /código: GP200GPJ12

1 Tazón 230cc / código: GP20GPGC06 

 

 Especificaciones técnicas

- Color: crema inferior, cubierta superior verde claro

- Dimensión: 545x380x120 mm

- Material: Fabricadas en polipropileno alimentario e inyectados en espuma de poliuretano (38-40 Kg/m3 libre de CFC).

 

*COMPATIBLE CON CARRO 9 NIVELES PARA 18 BANDEJAS TERMICAS 

 

Contenedor Isotérmico Tribeca Box 100-

Es un producto diseñado especialmente en empresas de catering para llevar la comida al punto de servida aislando las temperaturas de acuerdo con las condiciones de higiene necesarias.

 

Características: 

- Se produce a partir de polietileno apto para alimentos e inocuo para la salud humana. Es un producto respetuoso con el medio ambiente ya que es reciclable.

- Se produce como doble pared para aislamiento, entre las paredes interior y exterior.

- Se inyectó poliuretano de densidad 38-40 kg (CFC-FREE). Posee un cuerpo monoblock producido de una sola vez.

- Esto también aumenta la durabilidad.

- Las cerraduras están hechas de PA6 irrompible.

- Hay ranuras monobloque en el cuerpo para facilitar su transporte.

- Está diseñado para apilarse uno encima del otro para facilitar su almacenamiento, transporte y uso.

- Debe cargar desde la parte superior. Es resistente a -40°C frío, +100°C calor. Se puede lavar en el lavavajillas.

- El cuerpo es muy duradero debido a la materia prima y la técnica de producción utilizada, y no hay necesidad de usar protección para zapatos y esquinas.

 

Capacidad  

- GN 1/1-100mm(1 Pieza/Uds.)x56 Pors./Puerto.

- GN 1/2-100mm(2 Pieza/Uds.)x24 Pors./Puerto.

- GN 1/3-100mm(3 Piezas/Uds.)x16 Pors./Puerto.

- Color: gris

- Dimensiones internas: L:550 x W:350 x H:110 mm

- Dimensiones externas: L:635 x W:435 x H:200 mm

- Peso Neto: 7,10 kg

 

 

Plato antiadherente para preparar de la manera más fácil y novedosa las mejores provoletas, al horno, a la parrilla o en el microondas. Este plato antiadherente es apto para horno, parrilla y microondas. Puede utilizarse tanto para provoleta, como para otros tipos de quesos y alimentos aptos para esta función. De fácil limpieza y apta para lavavajillas, es ideal para el rubro gastronómico, dándole un gran valor agregado a la carta de entradas y aperitivos.

 

Modelo: BIX5312

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 18.5x11.5x2.5cm

- Color: Naranja

- Antiadherente

- Apta: lavavajillas

- Materialidad: Loza

 

Carro para 18 bandejas Thermo Meal con capacidad de 9 bandejas térmicas por lado. Compatible con bandejas de Comida Thermo.

 

Modelo: TTTA-9

Marca: Tribecca

 

Características:

- Capacidad: 18 bandejas térmicas de comida

- Apta para bandeja de Comida Thermo con 5 y 6 Compartimentos Tribeca, PP, Beige/Verde, 54.5x38x12cm..

- Material: Aluminio

- Dimensiones: 105 x 70 x 149 cm

- No Incluye Bandejas

- Pesos: 28 Kg

*COMPATIBLE CON BANDEJA TERMICA 5 COMPARTIMIENTOS

 

 

 

Fabricado en Poliuretano inyectado (CFC-FREE) entre paredes internas y externas  de doble pared, reduce ruidos y aporta resistencia estructural al cuerpo.

Ideal para almacenar y transportar  platos y bandejas de diversas medidas. 

Las superficies redondeadas amortiguan los platos y las bandejas para evitar que se astillen.

Dos divisores  fáciles de ajustar  según el uso. 

Incluye cuatro ruedas giratorias de 6” (15,2 cm), 2 con frenos.

Las asas ergonómicas y moldeadas facilitan las maniobrar. 

Incluye Cubierta Sanitaria de plástico, para un almacenaje Seguro. 

No Requiere armado.  

Características: 

- Modelo: TTA3. 

- Capacidad: 80 dejas x Columna.

                 45-60 Platos x Columna. 

- Color: Marrón.

- Dimensiones: 59 x 98 x 88 cm

- Peso Neto: 27 kg

El aceitero fue fabricado con un diseño práctico, de fácil agarre y parte inferior con forma de botella, por lo que es estable al momento de utilizar, ya que te permite verter muy fácil, controlado y con un mínimo de derrames. Crea un aspecto elegante en tu mesa y en la cocina. Permite una limpieza y recarga más rápida y sencilla. El aceitero combina fácilmente con cualquier estilo de cocina y decoración, es una hermosa adición a tu mesa de comedor. La duración promedio del producto puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario

 

Modelo: BIX1314

Marca: Homewell

 

Características:

- Capacidad: 200ml.

- Materialidad: Vidrio.

- Incluye: Tapa de corcho.

- Dimensiones(anc/alt/prof): 8x12x6 cm