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Marca: Isa

Procedencia: Italia

Vitrina de helados Mod. Millennium VG220 para 24 sabores con refrigeración ventilada.

Con regulación de temperatura -20°C a +2°C, iluminación interior LED. Con ciclo de descarche inteligente para un mínimo consumo de energía y control de temperatura a través de unidad de control. Sistema anti-vaho y posee tanque inclinado para mayor visualización de los productos.

Incluye lavacucharas. 

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El iCombi Classic es un verdadero equipo multiuso y se convertirá rápidamente en un ayudante indispensable en tu cocina.

En una superficie de menos de 1m2, sustituye a numerosos equipos de cocción tradicionales, es robusto, potente y eficiente.

Gracias a los 3 ventiladores y al diseño de la cámara de cocción, se garantiza una distribución óptima del calor.

Limpieza automática, también durante la noche, pastillas de limpieza sin fosfatos y un consumo reducido de detergente.

El Care-System previene la calcificación

Iluminación LED de la cámara de cocción

Programación individual de hasta 100 programas con procesos de cocción de hasta 12 pasos cada uno.

Máxima potencia de deshumidificación y el ajuste de la humedad en intervalos de 10%

Wifi integrado.

 

DETERGENTE: 

Código pastillas: RA15601535 /  RA75600562:

PASTILLAS DE DETERGENTE GREEN 150 UNIDADES  

PASTILLAS DE LIMPIEZA CARE CONTROL AZUL 150 UNIDADES 

 

 

 

 

 

 

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Marca: Isa

Procedencia: Italia

Vitrina pastelera con refrigeración ventilada, evaporador con aletas.
Una de las principales características es la capacidad de personalizar el color de los laterales y el panel frontal en función de los gustos del cliente.

• Carcasa exterior monolítica aislada con poliuretano ecológico (sin HCFC ni HFC) expandido de CO2 de 50 mm de grosor.
• Bandeja de exposición, encimera de trabajo y panel lado operador de acero inoxidable 18/10 AISI 304 con acabado brillante, parte inferior externa de la cuba de chapa prepintada.
• Superestructura con montantes de acero de carbono pintados con polvo epoxi en color negro, disponible con 2 estantes.
• Vidrios de cristal templado con perfiles de aluminio y pistones de gas para apertura frontal hacia arriba.
• Perfiles del plafón anodizados en color plateado, iluminación con tubos de neón. Cierre del lado operador con cortina autoenrollable.
• Estructura portante y base de acero de carbono pintado con polvo epoxi, pies regulables.
• Panel de control en el lado operador, con centralita electrónica y desescarche automático temporizado para pausa del compresor.
• Cubeta de recogida para evaporación automática del agua de condensados.

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Producto de uso profesional.  Variegato o salsa de Mango para rellenar postres y sembrar helados artesanales.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato: 4.5 Kg

Producto de uso profesional.  Variegato o salsa de limón para sembrar helados artesanales y pastelería.

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato: 4.5 Kg

Fruta de Amarena en su jarabe. Usos recomendados en pastelería, heladería y gastronomía en general. Ideal para vetear y decorar en tus preparaciones otorgando un gusto sublime a ellas. Amarena Fabbri la verdadera y auténtica Amarena Italiana.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Formato: 600 Gr

- Cereza Deshuesadas en almíbar de cerezas.

- Ingredientes: azúcar, amarenas, jarabe de glucosa, agua, jugo de amarena (4%), acidulante ácido cítrico, aromatizantes, colorantes antocianos extraídos de vegetales. Producto descarozado mecánicamente. Puede contener carozos o fragmentos de carozos.

descripcion producto.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Procedencia: Fabbri Argentina

- Dosificación:.

- Formato:1 Kg

Baño de chocolate Blanco

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:3.8 Kg

descripcion producto.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación:

- Formato: 3.9 KG

Salsa de Naranja con trocitos de cascara caramelizada, ideal para utilizar en vetear helados, como relleno de bombones.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato: 4.5 kg

El Variegato Fruto del Bosque contiene mix de frutos silvestres, como Arandanos, Frambuesas y frutillas, se usa para sembrar helados, hacer relleno de tortas, bombones, muffins, agregar en la superficie de un cheesecake, realizar smoothies y muchísimas creaciones más!.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato: 4.2 Kg

Salsa de  Guinda Ácida con frutas enteras, se emplea en la decoración de tortas, postres, copas etc... tanto en heladería como en pastelería.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:4.5 Kg

Salsa de uso directo para vetear , rellenar y decorar Helados

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:4.5 Kg

Salsa de Manzana en cubitos en Almíbar

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:4.5 Kg

Salsa de frambuesa, para uso directo, para vetear, decorar y relleno de helados, tortas, cheescake, panqueques.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato:4.5 Kg