Hay 27 productos.
Control de la temperatura con termostato de funcionamiento y termostato de seguridad.
Luces de apagado encendido cuando alcanza la temperatura deseada.
Cubeta con desagüe con rebosadero de desagüe.
4 patas regulables.
Calentador de tubo de acero inoxidable.
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Control de la temperatura con termostato de funcionamiento y termostato de seguridad.
Luces de apagado encendido cuando alcanza la temperatura deseada.
Cubeta con desagüe con rebosadero de desagüe.
Calentador de tubo de acero inoxidable.
Rango de la temperatura de funcionamiento (0-120 °C).
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Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.
Modelo: PASTACUTT
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Equipos con certificación CE, higiénicos y de fácil limpieza, de diseño ergonómico.
Patas regulables en altura. 2 ó 4 placas de Ø 180 y 230mm con o sin horno. Puerta de horno de doble pared. Rejillas de horno amovibles en acero inoxidable. Control de temperatura ajustable termostáticamente. Testigos luminosos indicadores de funcionamiento.
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Procedencia: Turquía
Características
Anafe 6 Platos con Base de la Serie 700
Dos tipos de placas calientes de Ø180mm, Ø230mm.
Cuerpo de acero inoxidable
Diseño ergonómico
Patas ajustables
Armario de almacenamiento
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Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
Anafe de 2 placas calefactoras.
Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.
Control de temperatura del termostato.
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Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.
Anafe de 4 placas calefactoras.
Rejilla trasera de hierro fundido esmaltada, resistente a los arañazos.
Control de temperatura del termostato.
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Equipos con certificación CE, higiénicos y de fácil limpieza, de diseño ergonómico.
Patas regulables en altura. Placas de Ø 180 y 230mm.
Armario de almacenamiento.
Luz indicadora de funcionamiento para cada plato y/o horno
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Marca: Kusina
Procedencia: Turquía
Características:
Caldera inoxidable.
Interruptor de seguridad que para el funcionamiento cuando se retira la caldera de cocción.
Versiones del termostato de seguridad con 80 y 120 litros.
Profundidad de la cubeta de acero inoxidable con cubierta bisagrada es de 200 mm.
Chimenea de hierro fundido esmaltado que es inoxidable y no se raya.
Control termostático de temperatura.
Calentadores con tubos de acero inoxidable bajo la cubeta de cocción.
Temperatura ajustable a 50°C - 300°C.
Luces de advertencia cuando se alcanza la temperatura deseada.
Inclinación manual con manija.
Tubo de llenado de agua controlado desde el panel frontal.
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Marca: Firex
Procedencia: Italia
Versión Eléctrica
Calentamiento por resistencias acorazadas de aleación Incoloy 800.
Calentamiento con termostato conectado con el interruptor que permite la regulación de la temperatura entre 45°C y 300°C.
Termostato de seguridad que actúa en el caso de desperfectos de funcionamiento.
Grande tirador ergonómico.
Características
Cuba construida enteramente en acero inoxidable AISI 304.
Fondo de la cuba de acero, acero inoxidable AISI 304 o compound.
Elevación manual con el eje anterior con tornillo sin fin y volante de maniobra.
Los modelos BM1... están dotados de sistema asistido de muelle de apoyo.
Elevación motorizada bajo pedido.
Introducción del agua en la cuba a través de grifo y caña de suministro fijada en la chimenea.
Tapa de acero inoxidable AISI 304 con grande tirador ergonómico.
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.
Cortador de pasta:
- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER
Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
Modelo: Concerto 5
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Adecuada para restaurantes medianos.
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
Modelo: Concerto 5 mas cortador de masa
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
- Este pack no incluye moldes.
Los moldes compatibles opcionales son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
*Este pack no incluye moldes.
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Spaghetti de 1.1mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta capellini consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180005
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Tagliatelle de 6 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180034
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde para pasta de 8 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5 (se venden por separado).
Modelo: 28180077
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
