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Calidad y resistencia en acero inoxidable, Un equipo muy funcional que facilita el trabajo de los preparadores profesionales de alimentos. Equipo con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración.

 

Modelo: MGF8401

Marca: Imas

 

Características:

- Capacidad: 184 litros

- Voltaje: 220-240V/50Hz/1F

- Potencia: 200w

- Dimensiones: 92 x 69.8 x 76 cm

- Rango de temperatura: +1°C a +8°C

- Consumo: 1.2 kwh/ 24h

- Peso Neto: 85 kg

- Material: acero inoxidable, AISI 304

- Interior en acero inoxidable, AISI 304

- Refrigerante: R134a/260g

- Corriente: 1.3A

- Parrillas interiores en acero plastificado.

- 4 Ruedas para fácil transporte de 12 cm, 2 delanteras con freno.

- Puertas de cierre automático.

- Método de descongelado automático.

- Termostato regulable.

- 1 rejilla de 45.5 x 59 cm.

- Enchufe domiciliario 10A.

 

 

Filtro ablandador con detergente concentrado a base acetico sin olor diseñado para el mantenimiento de las calderas de hornos, máquinas de café, las tinas de cocción, grifos, etc.

 

Contiene inhibidores de corrosión y un indicador de cambio de color que hace que sea más fácil de controlar y supervisar la eficacia de su acción en el tiempo.

 

 

Marca: Lassele

Procedencia: Corea

Filtro de agua, sistema Twin, 1 micrón, inhibición de carbono

Certificado por la NSF

 

Componentes

2 filtros de agua

1 cabezal de filtro

2 válvulas manuales

1 encaje en T

 

 

Marca: Silikomart

Set de 2 moldes de silicona para helado chocostick.

Dimensiones: 92 x 48 h24 mm

Volumen: 6 x 90 ml

Está hecha de polietileno desechable, lo que garantiza un agarre firme y preciso en cualquier circunstancia. De esta manera, sólo se necesitan unos pocos movimientos simples para decorar o embellecer los postres sin problemas. Además, su sellado hermético y su espesor de 90 micras mantiene la herramienta intacta durante toda la sesión de trabajo. Esta bolsa de pastelería desechable viene en un rollo de 100 piezas en un práctico embalaje de cartón. 

 

Modelo: ROLLH55

Marca: Martellato

 

Características:

- Longitud: 55cm

- Espesor: 80 micras.

- Paquete: 100 uds.

- Color: transparente.

PLANCHA SILICONA 60X40 CMS, FORMA PIRAMIDE

 

Modelo: SQ010

Marca: Silkomart

 

Características:

- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).

- Para horno o congelador, resiste desde los -60°C hasta los 230°C.

- Material: Silicona

- Temperatura Resistente: de -60°C hasta +230°C

- Forma: Madeleine

- Numero cavidades: 35

- Vol. cavidad: 35 x 11 ml

- Dimensiones de cavidad: 65x65 h 35 mm

- Vol. total: 2135ml

Plancha Electrica Para Barquillos Las placas de la gofrera eléctrica están hechas de hierro fundido . El uso de una placa de hierro fundido con un alto valor de conducción permite repartir el calor uniformemente y obtener gofres bien dorados y crujientes en sólo 25 segundos. Esta gofrera profesional está pensada para un uso intensivo

Modelo Ges 20

Marca: Roller Grill

Características

- Tamaño de la placa: 250x250x4mm

-Voltaje: 220 v

- Potencia: 1,6 kw

- Dimensiones exteriores: 305x440x230mm

Peso: 22 kg

 

El calentador de panecillos profesional CB 20 mantiene calientes los panecillos para salchichas. Se agrega agua al fondo de la bandeja para mantener los rollos muy suaves y para controlar la humedad en el cajón.

Accesorios: Para un fácil mantenimiento, este calentador de panecillos GN 2/3 está equipado con un cajón extraíble y un contenedor GN 2/3 H100 removible dentro del cajón. La bandeja Gastronorm GN 2/3 colocada en el cajón es extraíble y se puede lavar en el lavavajillas.

Esta tostadora profesional se puede instalar debajo del calentador de rodillos para salchichas.

Regulador de temperatura, control de humedad, luz de control de encendido y apagado.

El tiempo de calentamiento es de unos 20 minutos.

4 patas antideslizantes.

 

Marca: Lassele

Procedencia: Corea

Refrigerador con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración como ensaladas, frutas, sánduches.

 

Cuerpo en Acero Inoxidable 430

Capacidad para 3 azafates full GN1/1 (53x32,5mm).

Sistema regulación de temperatura.

Método descongelación automático.

Unidad y control al lado izquierdo.

Puerta con cierre automático.

Termostato regulable

Calidad y resistencia en acero inoxidable, Un equipo muy funcional que facilita el trabajo de los preparadores profesionales de alimentos. Equipo con mesa de trabajo y autoservicio o preparación de alimentos que necesiten refrigeración.

 

Modelo: LUC-200R

Marca: Lassele

 

Características:

- Capacidad: 184 litros

- Voltaje: 220-240V/50Hz/1F

- Potencia: 200w

- Dimensiones: 92 x 69.8 x 76 cm

- Rango de temperatura: +1°C a +8°C

- Consumo: 1.2 kwh/ 24h

- Peso Neto: 85 kg

- Material: acero inoxidable, AISI 304

- Interior en acero inoxidable, AISI 304

- Refrigerante: R134a/260g

- Corriente: 1.3A

- Parrillas interiores en acero plastificado.

- 4 Ruedas para fácil transporte de 12 cm, 2 delanteras con freno.

- Puertas de cierre automático.

- Método de descongelado automático.

- Termostato regulable.

- 1 rejilla de 45.5 x 59 cm.

- Enchufe domiciliario 10A.

 

 

PLANCHA SILICONA 60X40 CMS, FORMA SEMI ESFERA, MADELEINE, PIRÁMIDE Y MUFFIN.

 

Modelo: SQ003

Marca: Silikomart

 

Características:

- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).

- Para horno o congelador, resiste desde los -60°C hasta los 230°C.

- Material: Silicona

- Temperatura Resistente: de -60°C hasta +230°C

- Forma: Semiesfera

- Numero cavidades: 28

- Vol. cavidad: 28 x 90 ml

- Dimensiones de cavidad: Ø70 x h35 mm

- Vol. total: 2520 ml

PLANCHA SILICONA 60X40 CMS, FORMA MADELEINE

 

Modelo: SQ030

Marca: Silkomart

 

Características:

- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).

- Para horno o congelador, resiste desde los -60°C hasta los 230°C.

- Material: Silicona

- Temperatura Resistente: de -60°C hasta +230°C

- Forma: Madeleine

- Numero cavidades: 78

- Vol. cavidad: 78 x 11 ml

- Dimensiones de cavidad: 46,5 x 33h 14,5 mm

- Vol. total: 858 ml

Este mini fundidor de chocolate es la forma más fácil de derretir tu chocolate y mantenerlo a la temperatura adecuada mientras lo usas. Con un lavabo de 1,7 litros de capacidad, tendrás mucho a mano para una fiesta de fondue o cuando quieras mojar o rociar tus delicias favoritas. Gracias a su forma con un recipiente más profundo, este fundidor es perfecto para mojar helados o incluso tus brochetas de frutas favoritas.

La temperatura recomendada para fundir el chocolate es de aprox. 42?-44?C, con este fundidor tu chocolate alcanzará la temperatura correcta en unas 2 horas.
El calentador eléctrico (no requiere agua) derrite el chocolate perfectamente, sin el microondas ni el baño María.

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