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Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.
Modelo: PASTACUTT
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Plato Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico. Diseñada para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines infantiles. Igualmente se recomienda para uso doméstico. Se puede lavar en lavavajilla
Modelo: MA0015E
Marca: Sanwoz
Características:
- Dimensiones: 16 x 16 x 1.5cm
- Peso: 111gr
- Material: Melamina 100% libre de BPA
- Espesor: 3mm
- Color: Negro
Plato Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico. Diseñada para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines infantiles. Igualmente se recomienda para uso domestico. Se puede lavar en lavavajilla. Ideal para áreas donde el uso de vidrio y porcelana es limitado, como albercas y comedores.
Modelo: MA0015D
Marca: Sanwoz
Características:
- Dimensiones: 16 x 16 x 1.5cm
- Peso: 111gr
- Espesor: 3 mm
- Material: Melamina 100% libre de BPA
- Color: Verde
Plato Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico. Diseñada para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines infantiles. Igualmente se recomienda para uso doméstico. Se puede lavar en lavavajilla
Modelo: MA0015C
Marca: Sanwoz
Características:
- Dimensiones: 16 x 16 x 1.5cm
- Peso: 111gr
- Material: Melamina 100% libre de BPA
- Espesor: 3mm
- Color: Amarillo
Plato Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico. Diseñada para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines infantiles. Igualmente se recomienda para uso doméstico. Se puede lavar en lavavajilla
Modelo: MA0015A
Marca: Sanwoz
Características:
- Dimensiones: 16 x 16 x 2
- Peso: 111gr
- Material: Melamina 100% libre de BPA
- Espesor: 3mm
- Color: Rojo
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.
Cortador de pasta:
- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER
Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
Modelo: Concerto 5
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Adecuada para restaurantes medianos.
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
Marca: Ventus
TRIPLE FUNCIÓN: Refrigerado (0°C a 8°C), congelado suave (-1°C a -10°C) y congelado ultra (-11°C a -18°C).
Interior de acero prepintado blanco.
Gabinete exterior de acero prepintado con pintura epóxica y protegido con film.
Aislación en poliuterano inyectado de alto impacto, libre CFC.
Puertas deslizables de vidrio templado antiempañable.
Sistema ajustable de temperatura interior por termostato.
Sistema de refrigeración por frío estático. Con llave de seguridad.
Incluye 2 canastillos.
Base de ruedas de doble giro intercambiables para un fácil traslado.
Frío estático.
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TRIPLE FUNCIÓN: TRIPLE FUNCIÓN: Refrigerado (0°C a 8°C), congelado suave (-1°C a -10°C) y congelado ultra (-11°C a -18°C).
Interior de acero prepintado blanco.
Gabinete exterior de acero prepintado con pintura epóxica y protegido con film.
Aislación en poliuterano inyectado de alto impacto, libre CFC.
Puertas deslizables de vidrio templado antiempañable.
Sistema ajustable de temperatura interior por termostato.
Sistema de refrigeración por frío estático.
Con llave de seguridad.
Incluye 3 canastillos.
Base de ruedas de doble giro intercambiables para un fácil traslado.
Frío estático.
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Plancha Electrica Para Barquillos Las placas de la gofrera eléctrica están hechas de hierro fundido . El uso de una placa de hierro fundido con un alto valor de conducción permite repartir el calor uniformemente y obtener gofres bien dorados y crujientes en sólo 25 segundos. Esta gofrera profesional está pensada para un uso intensivo
Modelo Ges 20
Marca: Roller Grill
Características
- Tamaño de la placa: 250x250x4mm
-Voltaje: 220 v
- Potencia: 1,6 kw
- Dimensiones exteriores: 305x440x230mm
Peso: 22 kg
El calentador de panecillos profesional CB 20 mantiene calientes los panecillos para salchichas. Se agrega agua al fondo de la bandeja para mantener los rollos muy suaves y para controlar la humedad en el cajón.
Accesorios: Para un fácil mantenimiento, este calentador de panecillos GN 2/3 está equipado con un cajón extraíble y un contenedor GN 2/3 H100 removible dentro del cajón. La bandeja Gastronorm GN 2/3 colocada en el cajón es extraíble y se puede lavar en el lavavajillas.
Esta tostadora profesional se puede instalar debajo del calentador de rodillos para salchichas.
Regulador de temperatura, control de humedad, luz de control de encendido y apagado.
El tiempo de calentamiento es de unos 20 minutos.
4 patas antideslizantes.
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
Modelo: Concerto 5 mas cortador de masa
Marca: Sirman
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
- Este pack no incluye moldes.
Los moldes compatibles opcionales son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
*Este pack no incluye moldes.
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Spaghetti de 1.1mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta capellini consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180005
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde Tagliatelle de 6 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180034
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este molde para pasta de 8 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5 (se venden por separado).
Modelo: 28180077
Marca: Sirman
Características:
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
- Peso: 0.907kg
Crea deliciosas pastas caseras con la ayuda de este disco Cannelloni Rigati de 25 mm. Este troquel para pasta tiene una construcción de bronce y crea una pasta consistente y uniforme.
Es compatible con las máquinas de pasta Sirman Concerto 5.
Modelo: 28180082
Marca: Sirman
Características:
- Dimensión molde: 7cm
- Tamaño pasta: 25 mm
- Materialidad: Bronce
- Color: bronce
