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Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:ALFA420H2

Marca: Smeg

 

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- Ventilador con humidificación

- Funciones del horno: Convección; Convección + Humificación y Grill.

- Con control electromecánico. Termostato y temporizador de ajuste manual.

- Puerta fría de doble cristal, que se puede abrir completamente. Con apertura vertical

- Posee dos ventiladores. Control de componentes de sistema de enfriamiento automático.

Interruptor de seguridad de apertura de puerta.

- Capacidad para 4 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1.

- Control del horno : Mecanico

- Voltaje:  380V/50Hz/3ph

- Potencia:6.9 kw

- Temporizador electromagnética

- Rango de Temperatura:50-270°C

- Distancia entre las bandejas 75 mm

- Regulación temporizador 1 - 60’ + Manual (uso continuo)

- Pies ajustable

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

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Los armarios calientes de están diseñados para mantener los alimentos cocinados dentro de las temperaturas adecuadas, antes de servirse (entre 71º y 99ºC). Son más anchos y profundos que otros equipos de su categoría, por lo que le permitirá almacenar un número mayor de bandejas.

Sus controles son claros y precisos, y su sistema de ventilación para el control de la humedad es manual.

 

 Características:

- Control manual (EM) o Control Digital de Temperatura (CDT) con timer para cada bandeja y control digital.

- Abierto por lado frontal (solid back) o por ambos lados (Pass-through)

- Puerta sólida, cristal o Flip Doors Up

- Bandeja de agua para crear humedad de 3,8 lts

- Acero Inox 304

- Visualización digital constante de humedad/temperatura

- Sistema de autodiagnóstico para el funcionamiento del motor de ventilación, el sensor de temperatura y el calentador de la bandeja de agua.

- Luz de advertencia de agua baja.

 

*compatible con bandeja 60x40

 

 

 

La Bandeja Horno Smeg es de aluminio, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

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La Bandeja Horno Smeg es de aluminio, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

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Rejilla para Horno Smeg es de acero inoxidable, de alta calidad, ofrece una excelente difusión del calor y una conductividad térmica superior permitiendo crear productos horneados uniformemente dorados.

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Modelo: OFE-321

Marca: Western Kitchen

 

Características:

- Capacidad: 40L

- Rango de temperatura: 90-190°c

- Ancho: 44.1 cm

- Alto: 114 cm

- Profundidad: 87 cm

- Peso: 128kg

- Voltaje: 380v/50Hz/3ph

- Potencia: 13.5kw

- Amperaje: 21.8A

- Producción papas: 30 - 35 Kg/Hr

- Cuba rectangular de acero inoxidable.

- Control inteligente: 12 ciclos de cocción programables, modo de fusión modo inactivo, compensación de carga, control proporcional, indicador de filtro opcional, modo de limpieza, pantalla digital de 16 caracteres con múltiples configuraciones de idioma.

- Filtro incorporado (cargo adicional).

- Fácil canasta puesta y suelta.

- Zona de frío especialmente diseñada para evitar la abrasión.

- Consultar versiones de freidoras de 1, 2 y 3 cubas.

 

*IMPORTANTE:Para su correcto uso es indispensable el uso de papel filtro

 

Horno convector para uso profesional de gran calidad, performance y Diseño. Uso en panaderías, restaurantes y cafeterías. Gran rapidez y capacidad.

 

Modelo:1035EH

Marca: Smeg

 

Características:

- Procedencia: Italia

- Horno profesional construido de acero inoxidable.

- Cámara de cocción en acero inoxidable.

- 3 ventiladores Estos ventiladores cuentan con inversión de giro, velocidad ajustable y cada uno tiene su propio sistema de humidificación que garantizan cocción uniformes

- Control de la humedad interior de forma automática y manual.

- Temperatura Maxima:280°C

- Pantalla táctil con memorias, control de humedad y temporizador hasta 99 minutos.

- Puerta fría de doble cristal, apertura en 2 tiempos para permitir el escape de vapor sin impactar en la cara del operario.

- Dimensiones ( ancho x alto x fondo): 79.8 x 110x77.2cm

- Capacidad para 10 bandejas de 600 x 400 mm o GN 1/1

- Voltaje:  380V/50Hz/3ph

- Potencia:16 kw

- Distancia entre las bandejas 75 mm

*NO INCLUYE REJILLAS, ver código WA70000BR64

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Ya sea que le gusten sus pizzas de Nápoles, Nueva York o Chicago, los Platos de Pizza Tower son lo que necesita para hornear o servir sus pizzas caseras desde el horno hasta la mesa. Están hechos de porcelana de calidad. Con 33 cm, tienen el tamaño perfecto para pizzas caseras o compradas en la tienda. Adecuado para su uso en el horno y microondas, además de ser apto para lavavajillas, el plato es versátil y práctico.

 

Modelo: H012310

Marca: Tower

 

Características:

- Diámetro Interno: 31cm

- Diámetro Externo: 33cm

- Altura: 1cm

- Material: Porcelana

 

Cuenta con una construcción duradera. Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este plato de nuestra línea Tower by Imahe

Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este plato será un complemento duradero para su mesa.

Marca: Tower

Modelo: HS011780

 

Características:

- Dimensiones: 15.5 x 4.5 cm

- Material: Porcelana

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

 

Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este plato de nuestra línea Tower by Imahe

Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este plato será un complemento duradero para su mesa.

 

Marca: Tower

Modelo: HS011771

 

Características:

- Dimensiones: 23 x 2.5 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

 

Para darle un toque único a un estilo clásico, pruebe este plato rectangular para servir de porcelana blanca. ¡Este plato para servir ofrece un toque moderno y elegante! Es una opción atractiva para cualquier mesa y se puede apilar, ahorrando espacio y facilitando la limpieza.

 

Marca: Tower

Modelo: HS011785

 

Características:

- Dimensiones: Ancho 14 X Profundidad 10 X Alto 3,3

- Material: Porcelana

- Compra mínima de 4 unidades

 

Ideales para servir cualquier salsa con su plato principal, como aderezos, sopas, salsas, mermeladas, ramen y más.son duraderas, elegantes y versátiles. Diseño limpio y sencillo de color blanco y el tamaño. Está hecho de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

 

Modelo: H012351

Marca: Tower

 

Características:

- Dimensiones: 14  x 4.5cm

- Material: Porcelana

- Compra mínima de 6 unidades

 

Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este plato de nuestra línea Tower by Imahe

 

Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este plato será un complemento duradero para su mesa.

 

Marca: Tower

Modelo: HS011765

 

Características:

- Dimensiones: 21 x 2.5 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

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Con un estilo elegante y pulido que es perfecto para usar en su cafetería, restaurante u hotel. El color blanco de porcelana seguramente complementará cualquier decoración, desde postres y aperitivos de muestra hasta frutas y verduras frescas o guarniciones.

 

Modelo: HD305201

Marca: Tower

 

Características:

- Diámetro: 5cm

- Alto: 3cm

- Peso: 0.047kg

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 12 unidades

 

Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este plato de nuestra línea Tower by Imahe

Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico y borde grueso, este plato será un complemento duradero para su mesa.

 

Marca: Tower

Modelo: HS011768

 

Características:

- Dimensiones: 23 x 1.5cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

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