Cuchara postre 2.5 mm.

Línea Baguette.

Acero inoxidable.

Compra mínima 12 unidades.

 

La cacerola de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.

Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.

La solución definitiva para tu cocina industrial! Nuestra campana extractora central garantiza un ambiente limpio y seguro al eliminar eficientemente los humos y olores de la cocina. Diseñada para un rendimiento óptimo, esta campana ofrece una potente extracción que mantiene el aire fresco y saludable en todo momento

 

Modelo:CEHE15013

Marca: Imas

 

Características Generales:

- Construcción Completamente en Acero Inoxidable AISI 304.

- Dimensiones: Largo 250 x Ancho 130 x Alto 35cms.

- 2 Líneas de Filtros de 50x50 acero desmontable y lavable, total 10 filtros

- Mantos estructurales de 1.0mm de espesor.

- Superficies de todas sus caras verticales rectas y de sección rectangular.

- Borde perimetral inferior interior  recolector de grasas por gravedad con despiche hacia cubeta colectora de grasas (movible y lavable).

- Agujeros superiores en superficie horizontal de la campana para tomas especiales de colgado.

- Se ubicarán de manera inclinada según normas.

- 3 Soportes interiores, 2 superiores y 1 central para apoyar líneas de filtros, todos los soportes son fabricados en acero inoxidable de 1.0mm de espesor

 

 

*Ductos, extractores, extracción, electrificación e iluminación no están incluidas

 

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Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco. Se caracterizan por su robustez y durabilidad.

 

Modelo: V-line

Marca: Pasabahce

 

Características:

- Materialidad: Vidrio templado turco

- Capacidad: 200cc

- Diámetro superior: 8.1cm

- Altura: 19.5cm

- Diámetro Base: 7.5cm

- Alta transparencia, diseño y calidad.

- Compra mínima 6 unidades.

Set de Repostería de Cucharas de Medidas (5u). Ideales para cocinar con las medidas exactas y seguir las recetas al pie de la letra. Disponible en 4 conjuntos de colores. Nota: Vienen en colores surtidos por lo que en su pedido llegaran surtidos

Rallador de coco y queso para desmenuzar, rallar coco, queso y productos diversos. Esta especialmente diseñado para el rallado de quesos para las pizzerías. Se recomienda que el queso este frio y duro. 

Estructura en acero inoxidable muy resistente y proporciona alta durabilidad.

Incluye 3 discos, de los cuales ralla y deshilachador de 5 mm y 8 mm.

Diámetro del disco (MM): 200

Fácil, seguro y rápido de armar.

Sistema de seguridad que permite el funcionamiento solamente con la tapa cerrada por el operador.

Los discos permiten el preparo de diversos alimentos secos y sólidos.

Producción: 45 (Kg/H)

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Bowl con tazón tipo cascada

Agregue un poco de estilo y anime a sus eventos de catering o mesas de buffet con este GET B-790 San Michele de aspecto moderno, en ángulo, blanco.

100% libre de BPA

Resistente a roturas

Se puede lavar en lavavajillas

Sirva con confianza a sus invitados con estilo usando este plato de nuestra línea Tower by Imahe

Color blanco realza el patrón y el color de tus comidas, Con un diseño clásico, este plato será un complemento duradero para su mesa.

 

Marca: Tower

Modelo: HS011769

 

Características:

- Dimensiones: 27 x 2cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 6 unidades

 

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 15 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

 

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

Características:

- Capacidad: 15 bandejas GN 1/1 - EN 600×400

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1930 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 1090 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 45 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 27 Kg

- Materialidad: Fabricado acero inoxidable inox AISI 304.

- Ventiladores que distribuyen la temperatura uniformemente

- Cobertura del evaporador tratado con productos no tóxicos

- Puerta de cierre automático con sistema calefaccionado de contorno

- Controles electrónicos frontales con software de memoria, con programación Soft o Hard proceso de abatimiento.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y el sabor de cada alimento intacto.

- Este equipo permite una preparación

 

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDA

- Congelación rápida de +90°C a-18°C con sonda de aguja o temporizada

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO O SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

FLUJO DE AIRE INDIRECTO

- Circulación de aire con flujo de aire indirecto sobre el producto.

APPCC

- Para almacenar datos y alarmas según la normativa HACCP.

AISI 304

- Totalmente construido en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad.

HIGIENE Y LIMPIEZA

- Diseñado para una fácil limpieza: esquinas redondeadas, panel frontal con bisagras, salas técnicas de fácil acceso

PUERTA DE CIERRE AUTOMÁTICO

- Puerta de cierre automático

CATAFORESIS

- Evaporadores con tratamiento de cataforesis

PUERTA REVERSIBLE

- Posibilidad de invertir la puerta

 

 

La cacerola de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.

Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.

La solución definitiva para tu cocina industrial! Nuestra campana extractora central garantiza un ambiente limpio y seguro al eliminar eficientemente los humos y olores de la cocina. Diseñada para un rendimiento óptimo, esta campana ofrece una potente extracción que mantiene el aire fresco y saludable en todo momento

 

Modelo:CEHE15013

Marca: Imas

 

Características Generales:

- Construcción Completamente en Acero Inoxidable AISI 304.

- Dimensiones: Largo 300 x Ancho 130 x Alto 35cms.

- 2 Líneas de Filtros de 50x50 acero desmontable y lavable, total 12 filtros

- Mantos estructurales de 1.0mm de espesor.

- Superficies de todas sus caras verticales rectas y de sección rectangular.

- Borde perimetral inferior interior  recolector de grasas por gravedad con despiche hacia cubeta colectora de grasas (movible y lavable).

- Agujeros superiores en superficie horizontal de la campana para tomas especiales de colgado.

- Se ubicarán de manera inclinada según normas.

- 3 Soportes interiores, 2 superiores y 1 central para apoyar líneas de filtros, todos los soportes son fabricados en acero inoxidable de 1.0mm de espesor

 

 

*Ductos, extractores, extracción, electrificación e iluminación no están incluidas

 

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

El clásico abatidor-congelador de aire forzado, fácil de usar.

Fabricado enteramente en acero inoxidable inox AISI 304 18/10.

Automático y manual de descongelación de gas caliente. Panel de control con

HACCP funciones y programas de memorización, soft and hard abatimiento

Se puede trabajar suavemente en su parte superior gracias a su plataforma

de acero inoxidable para uso alimentario.

El estante en el interior también se extrae fácilmente fuera lo que permite

utilizar el equipo de congelación rápida para la producción de helado

tradicional como para porciones individuales, pasteles y otros postres.

 

Producto de exhibición.

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Líneas de cristalería Pasabahce, vidrio templado de origen turco

Se caracterizan por su robustez y durabilidad.

Alta transparencia, diseño y calidad.

Compra mínima 6 unidades

Color: Exterior Azul e interior Blanco

El exterior esmaltado de porcelana complementa cualquier decoración de cocina.

 

La fuente de hierro fundido enlozada permite que no se alteren los sabores ni absorba el olor.

Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.

Es fácil de limpiar.

Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierta y sobre Cerámica.

No se debe manipular en microondas.

Posee manillas para una mejor manipulación.

Su distintivo diseño cuadrado es una alternativa elegante a los platos redondos, mientras que su color blanco frío complementa cualquier decoración. Está hecho de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.

Marca: Volume

Modelo: 0000284

 

Características:

- Dimensiones: 27 cm

- Material: Porcelana, construcción duradera.

- Color: Blanco

- Compra Mínima 4 unidades