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Material policarbonato.
Excelente transparencia.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.
Capacidad: 300cc
Material: policarbonato
Marca: Gastroplast
>Se puede lavar en lavavajillas industriales.
>Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.>
*Venta mínima 6 unidades
Material policarbonato.
>Excelente transparencia.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
>Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.>
Copa martini policarbonato
Características
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
>Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.>
>Se puede lavar en lavavajillas industriales.
>Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
No causa ningún cambio de olor y sabor en los alimentos durante el uso.>
Características:
- Material:Policarbonato
- Capacidad: 400 ml
- Está hecho de materia prima de policarbonato PC apta para el contacto con alimentos.
- No provoca cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.
- Tiene una característica inquebrantable.
- Es compatible con el microondas.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales.
- Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
- Apilables unos encima de otros, reciclables.
- Certificado por NSF.
Está hecho de materia prima de policarbonato PC apta para el contacto con alimentos.
No provoca cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.
Tiene una característica inquebrantable.
Es compatible con el microondas.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
Apilables unos encima de otros, reciclables.
Certificado por NSF.
Marca: Gastroplast
Material: Polipropileno
Dimensiones: 60x40 cm
Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.
La tapa para caja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.
Asegura que la masa permanezca fresca y fermentada.
La bandeja tiene un peso reducido, los bordes redondeados la hacen ergonómica y fácil de sostener.
No incluye tapa, se vende por separado. código (GP20GPHL01)
Medida: 60x40x10cm
Material: Polipropileno
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Marca: Giorik
Modelo: MTE5XW_R
Características:
- Horno mixto
- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada
- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
-- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 64.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 65 kilos
- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw
- Potencia eléctrica total 7.7 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.
CARACTERÍSTICAS
Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
Velocidad del ventilador ajustable.
Ventajas
Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.
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Está hecho de materia prima de policarbonato PC apta para el contacto con alimentos.
No provoca cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.
Tiene una característica inquebrantable.
Es compatible con el microondas.
Se puede lavar en lavavajillas industriales.
Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
Apilables unos encima de otros, reciclables.
Certificado por NSF.
Producido con materias primas de policarbonato PC seguras para la salud. Su apariencia transparente y similar al vidrio ofrece una excelente oportunidad de exhibición. ideal para áreas donde el uso de vidrio es limitado, como piscinas y comedores. No Provocan cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.En lavavajillas industriales.Lavable.Resiste temperaturas de -40/+99 grados.Apilable, reciclable.
Modelo: GSRH-02
Marca: GASTROPLAST
Características:
- Capacidad: 2,2 lt
- Materialidad: policarbonato PC
- Resiste temperaturas de -40/+99 grados
- Apto Lavavajilla
- Apilable
- Reciclable
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Está hecho de materia prima de policarbonato PC apta para el contacto con alimentos.
No provoca cambios de olor y sabor en los alimentos durante su uso.
Marca: Gastroplast
Modelo: GSRH-01
Características:
- Capacidad: 2,2 Litros
- Material: Policarbonato PC
- Tiene una característica inquebrantable.
- Es compatible con el microondas.
- Se puede lavar en lavavajillas industriales.
- Es resistente a temperaturas de -40 / + 99 grados.
- Apilables unos encima de otros, reciclables.
