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Hay 58 productos.
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.
CARACTERÍSTICAS
Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
Velocidad del ventilador ajustable.
Ventajas
Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.
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HORNO MOVAIR ELECTRICO 10 BANDEJAS MTE10XW_R
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
 
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
 
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
 
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
 
PLATO CONSOME 17 cm LÍNEA FRIG
Plato consome 17 cm
Línea porcelana Frig
100% porcelana turca kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
Compra mínima 6 unidades por producto.
TAZA PARA CAFÉ 100 CC
Marca: KUTAHYA
Taza para café
Dale un aspecto elegante y atemporal a tu buffet o servicio de mesa con esta taza de porcelana blanca. Diseñado para durar en cualquier ocasión, este producto es una excelente opción para comedores comerciales, ¡desde tradicionales hasta contemporáneos! No solo agrega un elemento de lujo a la configuración de su mesa, sino que el sofisticado color blanco seguramente realzará el aspecto de su café, brindando una presentación atractiva. Al garantizar la durabilidad para resistir el uso frecuente, este artículo es excelente para servir sus bebidas calientes exclusivas con estilo.
BOWL REDONDO PORCELANA 14 CM LÍNEA FRIG
Línea porcelana Frig.
100% porcelana turca Kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
Compra mínima 6 unidades por producto.
PLATO PORCELANA PRINCIPAL COUPE 30 CM
Plato principal coupe
Dimensiones 30 cms.
Este plato combina sencillez y estilo para añadir elegancia a tu mesa. Con un atractivo diseño de cupé que agrega un grado de sofisticación, impresionará a los invitados y lo pondrá un paso por encima de su competencia. ¡Cree exhibiciones llamativas en su restaurante, hotel o evento atendido sirviendo sus recetas exclusivas en este plato!
PLATILLO SALSERO PORCELANA LÍNEA EFES 19 cm
Platillo salsero porcelana Línea Efes 19 cm
100% porcelana turca Kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
CREMERO PORCELANA LÍNEA EFES 300 cc
Salsero porcelana Línea Efes 300 cc
100% porcelana turca Kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
La forma redonda y curva de este cremero aporta un aspecto clásico a la configuración de la mesa. Su coloración blanca de porcelana se integra a la perfección con los ajustes existentes, mientras que su boquilla asegura un vertido suave y sencillo. Ideal para ofrecer leche o crema.
Está hecho de porcelana resistente y esmaltado para una mayor longevidad y protección contra raspaduras y rayones.
SALSERO PORCELANA LÍNEA EFES
Salsero porcelana 360 cc. Línea Efes
100% porcelana turca Kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
BOWL REDONDO ENSALADA 23 CM LÍNEA DUNYA
Bowl redondo ensalada 23 cm.
Línea Dunya, finamente decorada con una textura de líneas delgadas.
100% porcelana turca Kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
Compra mínima 6 unidades por producto.
TAZA CAFÉ CON PLATILLO 150 CC LINEA FRIG HOTEL
Taza café con platillo 150 cc, línea frig hotel apilable
100% porcelana turca kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de catmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
Compra mínima 12 unidades
PLATO PORCELANA BASE 30 CM LêNEA DUNYA
Línea dunya, finamente decorada con una textura de líneas delgadas
100% porcelana turca kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
Compra mínima 6 unidades por producto
PLATO PORCELANA OVALADO 22 CM LINEA DUNYA
Plato ovalado 22 cm.
Línea Dunya, finamente decorada con una textura de líneas delgadas.
100% porcelana turca Kutahya.
Borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
Excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
Compra mínima 6 unidades por producto
CREMERO PORCELANA 270 cc LINEA OVAL
Cremero porcelana línea oval 270 cc
100% porcelana turca Kutahya.
borde reforzado, doble esmaltado, libre de cadmio.
excelente calidad y diseño, resiste altas temperaturas.
Compra mínima 2 unidades