Inicio
Hay 60 productos.
MINI OLLA HIERRO FUNDIDO NARANJA13x5cm
 
La mini cacerola de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.
PLATO PESCADO HIERRO 45 CMS BRIVA
Plato de hierro con diseño de pez. lo puedes usar encima de una parrilla al aire libre para obtener auténticos pescados enteros o fileteados, chamuscados o carbonizados que normalmente pueden caer a través de las rejillas. La forma decorativa se ve muy bien en la parrilla y en la mesa del comedor.
 
Modelo: EC20411
Marca: Briva
 
Características:
- Material: Hierro fundido
- Dimensión externa: Ancho 45cm x Profundidad 19cm x Alto 4.5cm
- Dimensión Interna: Ancho 31.5cm x Profundidad 17.5cm x Alto 3.8cm
- Grosor: 0.5cm
- Peso: 2.5kg
PLANCHA DE HIERRO SOBREPONER 40X22X3 CM
Plancha de hierro fundido es un utensilio de cocina multifuncional que hace maravillas con recetas de cocción lenta.
Se pueden hacer distintas preparaciones como derretir quesos, freír pescado, cocer pollo, carnes y vegetales.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierta y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
WOK DE HIERRO 32 CMS BRIVA
 
Wok de hierro fundido es un utensilio de cocina multifuncional que hace maravillas con recetas de cocción lenta.
Se pueden hacer distintas preparaciones como derretir quesos, freír pescado, cocer pollo, carnes y vegetales.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierta y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
SANDWICHERA DE HIERRO DOBLE BRIVA
La sandwichera es ideal para tostadas, bagels, albóndigas rellenas o tartas. Ya sea en una fogata o una barbacoa los moldes de hierro fundido son ideales para tostadas de 10 x 10 cm y se pueden utilizar inmediatamente gracias a su acabado sazonado. también se puede hornear con el calor residual, ya que el material almacena perfectamente el calor. El práctico gancho de bloqueo mantiene juntas las bandejas de modo que no se salga nada del contenido.
 
Modelo: EC2112A
Marca: Briva
 
Características:
- Material: Hierro fundido
- Dimensión externa: Largo 54cm x Ancho 22cm
- Dimensión Interna: 10x95cm
- Grosor: 0.5cm
- Peso: 1.7kg
PLATO DE HIERRO ENLOZADO OVALADO ROJO 26 cm
 
El plato de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.
MINI SARTEN DE HIERRO 10 CM
Mini sartén de hierro fundido
Perfecto para cocinar, filetes, verduras y más, Se puede usar en el horno o en una fogata.
Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Horno, Inducción y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Posee manillas para una mejor manipulación.
SARTEN DE HIERRO 15.2 CM
Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Horno, Inducción y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Posee manillas para una mejor manipulación.
SARTEN DE HIERRO OVALADO CON BASE 27 cm
Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.
Es fácil de limpiar.
Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Horno, Inducción y sobre Cerámica.
No se debe manipular en microondas.
Incluye: Sartén de hierro con mango y base madera
 
MINI OLLA DE HIERRO FUNDIDO 13x5cm
 
La cacerola de hierro proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor, se puede usar sobre fuentes de calor a gas, eléctrico, fuego abierta y sobre cerámica. No se debe manipular en microondas.
Cuenta con un revestimiento de porcelana esmaltada que ofrece una gran variedad de beneficios, uno de ellos es proporcionar una capa de protección para minimizar las manchas y el astillado para una mayor longevidad. El revestimiento interior ayuda a crear una liberación natural, evitando que los alimentos se adhieran al fondo.
ABRILLANTADOR LIQUIDO NEUTRO B100 N
Abrillantador Líquido Neutro B 100 N. Universal, para todo tipo de aplicaciones.
Apto para todo tipo de vajilla, ya sea cristalería, porcelana, plástico, acero inoxidable, aluminio, cubiertos y utensilios.
Modelo: B100N
Marca: Winterhalter
Características:
- Capacidad: 10 lts
- Apto: lavavajillas y lava utensilios
- Liquido altamente concentrado.
DETERGENTE LIQUIDO F 2 (11.6 KG)
Detergente líquido alcalino, apto para ser utilizado en máquinas lavavajillas comerciales de carga frontal y de cúpula, lavavajillas de transporte de cestas y de cinta transportadora, así como lava utensilios profesionales en grandes cocinas. Especialmente diseñado para el lavado de cristales (vasos, copas), cubiertos, vajillas en porcelana, plásticos y utensilios en acero inoxidable. Elimina eficazmente los restos de alimentos secos. Muy buena eliminación de grasas
Modelo: DTF2
Marca: Winterhalter
Características:
- Capacidad: 10 lts
- Apto: lavavajillas y lava utensilios
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.
CARACTERÍSTICAS
Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
Velocidad del ventilador ajustable.
Ventajas
Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.
.
HORNO MOVAIR ELECTRICO 10 BANDEJAS MTE10XW_R
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
 
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
 
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
 
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.