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Lavavajillas de arrastre compacto Bidireccional , extremamente versátil y e?caz (menos de 2 litros por cesta). Puede utilizarse como uno normal de arrastre durante los períodos de máximo trabajo, o bien como una máquina de ciclo intermitente, como uno de cúpula o uno bajo mostrador durante los períodos de baja temporada. De este modo se puede obtener toda la productividad que sirve y sin costos añadidos.

 

Modelo: WKR 120

Marca: Eurotec

 

Características:

- Doble velocidad de avance controlada electrónicamente: productividad max. 120 cestas/hora, min. 60 cestas/hora

- Construcción Acero inoxidable

- Consumo de Agua : 160 Litros/hora

- Dimensión de Cesta: 500 x 500 mm

 

La gama de copas de Kryos es actualmente por su forma, color, calidad y robustez una de las gamas preferidas de los profesionales hosteleros. Fabricada en vidrio ideal para servir helado o postre. diseñada con un estilo vintage aporta elegancia y exclusividad a la mesa siendo un fuerte atractivo a los ojos de los clientes.

 

Marca: Kryos

Modelo: Navy

 

Características:

- Dimensiones: 10X12cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 300ml

- Color: Azul

- Compra mínima 6 unidades

 

 

 

La gama de copas de Kryos es actualmente por su forma, color, calidad y robustez una de las gamas preferidas de los profesionales hosteleros. Fabricada en vidrio ideal para servir helado o postre. diseñada con un estilo vintage aporta elegancia y exclusividad a la mesa siendo un fuerte atractivo a los ojos de los clientes.

 

Marca: Kryos

Modelo: Smooky

 

Características:

- Dimensiones: 10X12cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 300ml

- Color: Gris

- Compra mínima 6 unidades

 

 

 

Lavautensilios frontal provisto de cesta de 70x70 cm con apertura de 86 cm.

Cubre la mayoría de las exigencias de lavado de pastelerías, tiendas de comida lista, carnicerías, panaderías y heladerías.

La cesta tiene guías de nuevo design que reducen el esfuerzo de movilización a llena carga y son fáciles de limpiar.

Cuenta con dosificador peristáltico de abrillantador y de detergente, y filtro de cuba.

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Compacta y Versátil Lavavajilla.

Fácil de usar y de limpiar, seguridad y versatilidad, bajos consumos Lavaplatos fabricado con pared individual, menos la puerta, que lleva doble pared para reducir el ruido y la dispersión térmica. Consta de cuba y guías de la cesta soldadas, dosificador hidráulico de abrillantador e interfaz electromecánica. El sistema de lavado patentado con bomba de doble descarga y brazos de material heterogéneo reduce netamente las pérdidas de presión mejorando considerablemente la prestación y reduciendo el ruido

Dimensión de cesta 500x500mm

2 Ciclos de lavado permite la máxima flexibilidad.
Contiene la función THERMOSTOP, que permite ser automáticamente la correcta temperatura de enjuague.
Pantalla led proporciona información sobre los ciclos de lavado 

Consumo de agua 2,8lts por cesta
Bajo consumo de energía eléctrica 

 

*SE DEBE USAR:

- ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA. 

- DETERGENTE

- ABRILLANTADOR

 

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La gama de copas de Kryos es actualmente por su forma, color, calidad y robustez una de las gamas preferidas de los profesionales hosteleros. Fabricada en vidrio ideal para vino, agua o postre. diseñada con un estilo vintage aporta elegancia y exclusividad a la mesa siendo un fuerte atractivo a los ojos de los clientes.

 

Marca: Kryos

Modelo: Smooky

 

Características:

- Dimensiones: 9x17cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 324ml

- Color: Gris

- Compra mínima 6 unidades

 

 

 

Jarra de Vidrio línea Smooky de Kryos, capacidad de 1100ml. Perfecto para agua, leche, te helado, limonada, etc. Nuestra colorida línea, cuenta con un patrón de diamante estilo vintage, que refleajara una luz encantadora, añadiendo elegancia a tu mesa.

 

Modelo: Smooky

Marca: Kryos

 

Características:

- Capacidades: 1100ml

- Materialidad: Vidrio

- Diámetro Superior: 15cm

- Altura: 20cm

- Color: Azul

 

La gama de copas de Kryos es actualmente por su forma, color, calidad y robustez una de las gamas preferidas de los profesionales hosteleros. Fabricada en vidrio ideal para vino, agua o postre. diseñada con un estilo vintage aporta elegancia y exclusividad a la mesa siendo un fuerte atractivo a los ojos de los clientes.

 

Marca: Kryos

Modelo: Navy

 

Características:

- Dimensiones: 17x9cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 324ml

- Color: Azul

- Compra mínima 6 unidades

 

 

 

Jarra de Vidrio línea Smooky de Kryos, capacidad de 1100ml. Perfecto para agua, leche, te helado, limonada, etc. Nuestra colorida línea, cuenta con un patrón de diamante estilo vintage, que refleajara una luz encantadora, añadiendo elegancia a tu mesa.

 

Modelo: Smooky

Marca: Pasabahce

 

Características:

- Capacidades: 1100ml

- Materialidad: Vidrio

- Diámetro Superior: 15cm

- Altura: 20cm

- Color: Gris

 

Modelo automático de secadora y pulidora de cubiertos diseñadas para el secado y abrillantado de los cubiertos. Se utiliza después de las operaciones de lavado, volviéndolos brillantes y eliminando las manchas de cal. Seca y abrillanta de forma automática los cubiertos tanto de acero inoxidable como de plata.

Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Reducidas dimensiones y compacta estructura que la hacen ideal para trabajar sobre cualquier soporte.

Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida. La lámpara de rayos ultravioleta con la que está equipada, permite un continuo proceso de esterilización tanto de cubiertos como de serrín vegetal.

 

Modelo: SH3000

Marca: Frucosol

 

Características:

- Producción: 3000-3500 cubiertos/hora

- Lámpara de rayos UVC Incorporada: Esteriliza el cubierto y el granulado

- Ventilador: Incorporado en la salida

- Consumo: 750 w

- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica

- Peso: 48 kg

- Ancho: 57 cm

- Profundidad: 55/94 cm (Incluye los brazos abatibles)

- Alto: 40 cm

 

*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets

 

 

 

Modelo automático de secadora de cubiertos que seca, pule y elimina los restos de cal de los cubiertos, tanto de acero inoxidable como de plata, después del lavado.

Equipada con una lámpara germicida de rayos ultra violetas que esteriliza el granulado de maíz que seca los cubiertos. Incorpora una turbina de aire caliente que termina el secado y evita la salida al exterior de cualquier resto.

Máxima higiene y seguridad en el secado de los cubiertos. Calidad constante en su cubertería.

Fabricada en acero inoxidable, dándole robustez y fiabilidad a la hora de su operatividad. Nuestras máquinas son mucho más silenciosas por la ventaja que supone el ventilador al final del proceso. Este ventilador de aire caliente, hace que los cubiertos mojados que son introducidos se sequen y también, se evapore completamente la humedad que es producida.

 

Modelo: SH7000

Marca: Frucosol

 

Características:

- Producción: 7000-8000 cubiertos/hora

- Lámpara de rayos UVC: Incorporada. Esteriliza el cubierto y el granulado

- Ventilador: Incorporado en la salida

- Consumo: 850 w

- Voltaje: 230-110 v /50-60 Hz Monofásica

- Ancho: 65/104 cm

- Profundidad: 62 cm (Incluye fondo con los brazos abatibles)

- Alto: 87 cm

 

*Para el correcto uso de la pulidora es necesario comprar la bolsa de pellets

 

El granulado vegetal que emplean nuestras abrillantadora de cubiertos es un granulado desecante de alta calidad, consistente en abrasivos de mazorca de maíz tratados de forma especial. Gracias a un cribado y clasificado especial, apenas genera polvo y se compone de granos a los tamaños adecuados para realizar su tarea de forma eficiente y evitar que quede ningún residuo.

 

El granulado es muy absorbente. Es completamente biodegradable y no peligroso para la salud. Da un acabado perfecto a todo tipo de cubiertos eliminando cualquier mancha de cal o gotas de agua. Además, el granulado desecante es sometido previamente a un tratamiento especial para que usted obtenga un producto absolutamente esterilizado.

 

Resumen de sus ventajas

- Secado de sus cubiertos sin dejar manchas

- Medio desecante a base de abrasivos de mazorca de maíz

- Mínima formación de polvo

- Producto esterilizado

 

Con el tiempo, el granulado desecante requiere reemplazo para mantener un acabado perfecto en todo momento. Por lo general, lo ideal es reponerlo cada 4 meses.

 

El envío del granulado desecante se realiza en los prácticos envases que contienen 3 recambios con la dosis exacta para cada modelo de secadora. El granulado desecante debe estar protegido de la humedad y las influencias mecánicas durante su almacenaje.

 

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

HORNO GIORIK RIBOX GR0511M 

Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.

CARACTERÍSTICAS
• Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
• Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
• En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
• Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
• Velocidad del ventilador ajustable.

Ventajas
• Gracias al sistema “cook & chill” (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
• Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.

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La gama de copas de Kryos es actualmente por su forma, color, calidad y robustez una de las gamas preferidas de los profesionales hosteleros. Fabricada en vidrio, se puede utilizar tanto para refrescos como para agua. diseñada con un estilo vintage aporta elegancia y exclusividad a la mesa siendo un fuerte atractivo a los ojos de los clientes.

 

Marca: Kryos

Modelo: Navy

 

Características:

- Dimensiones: 13x8cm

- Material: Vidrio

- Capacidad: 350ml

- Color: Azul

- Compra mínima 6 unidades

 

 

 

 

Espectacular vaso alto de vidrio con diseño para jugos, tragos, aguas, etc. Ideal para uso en restaurante, hoteles, bares, pubs y hogar.

 

Modelo: Dots

Marca: Kryos

 

Características:

- Capacidad: 370cc

- Diámetro: 7.5cm

- Altura: 14.5cm

- Contiene 6 vasos