Hay 27 productos.
Marca: Coreco
Características:
Carga posterior. Descarga frontal.
Descarche automático con evaporación automática.
Clase climática 3 (25°C 60% H) régimen M1.
Condensación ventilada.
Iluminación LED en estantes.
4 estantes de cristal, fijos en altura e inclinación.
Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad de 40 kg/m³.
Evaporador ventilado.
Personalizar en decoración.
VSSA vitrina refrigerada autoservicio puertas traseras.
- Exterior fabricado en chapa de acero plastificada, lacada inox
- Costados en ABS inyectado
- Interior en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Cristal doble templado: laterales y puertas
- Perfilería en aluminio anodizado
- Estantes de cristal, con iluminación LED 6500 K
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos ODP y GWP
- Evaporador ventilado
- Descarche automático con evaporación automática / Modelo VSSA-6-9
- Condensación ventilada
- Control electrónico de temperatura
- Indicador de temperatura
- Clase climática 3 ( 25°C 60%) régimen M1
- Refrigerante R-449A
- 2uds Puertas Correderas
El armario de maturación de carnes en acero inoxidable de 750 litros, modelo DA-750 DRY AGED de Coreco, ofrece una solución confiable y eficiente para la maduración de carnes en entornos comerciales. Con su diseño robusto y construcción de alta calidad, este equipo proporciona un ambiente controlado ideal para el proceso de maduración, asegurando la calidad y el sabor óptimos de las carnes.
Modelo: DA-750
Marca: Coreco
Características:
- Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango -2°C +8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua).
- Control digital de temperatura y humedad, con eficiente gestión del consumo de energía y HACCP por conexión Bluetooth
- Exterior en acero inoxidable, plastificado negro, e Interior en acero inoxidable AISI-304
- Respaldo en chapa de acero galvanizado
- Puerta de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco aluminio y doble cristal con tratamiento bajo- emisivo. (reduce condensación de humedad)
- Doble luz interior LED tonos rojizos
- Cerradura con llave.
- Incluye: 3 Estantes de acero AISI-304 / 2 barras carniceras / Bandeja y bloques de sal / Gancho para barra Carnicera.
- Pies acero inox ajustables en altura 135 mm 210 mm.
- Unidad condensadora ventilada.
- Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión y filtro de carbón activo.
- Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta.
- Evaporación automática del agua de descarche.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, cero efectos ODP y GWP.
- Dimensiones(an/alt/pro): 680 x 2130 x 850 mm
- Refrigerante: R290
- Capacidad Neta: 645 Litros
- Capacidad carne: 150 Kg
- Potencia: 220v/ 50hz/ 1Ph
- Potencia: 290 W
- Potencia Frigorífica: 502 W
- consumo: 1.3 A
- Peso: 141 Kg
Baño maría G1304, diseñado para el almacenamiento temporal de platos preparados.
Especificaciones técnicas
Dimensiones: 400x700x850 mm
Dimensiones baño: 305x510x215 mm
Peso: 36 Kilos
Voltaje: 230 V
Potencia: 1.1 kW
Frecuencia actual: 50 Hz
Tipo de corriente: monofásica, con neutro.
Capacidad del baño: 1 recipiente gastronorm GN 1/1
Temperatura máxima de calentamiento: +110°C
Es el complemento perfecto para tu freidora a gas o eléctrica.
Gabinete en acero inoxidable.
El exprimidor de cítricos posee un cuerpo de aluminio, su objetivo principal es sacar el jugo de frutas cítricas como lo son el pomelo, naranja y limón. Tiene 2 tamaños de nuez diferentes para facilitar el exprimido. El exprimidor es la maquina perfecta de una exigente durabilidad, confiabilidad y economía.
Modelo: ESB-N
Marca: Skymsen
Características:
- Motor: 0.25 hp 50 hz
- Voltaje: 220 volt
- Consumo: 0.18 kw/h
- Rotación: 1750 rpm
- Medidas: 44 x 36 x 27 cm
- Peso: 6.5 kg
- Producción: 15 cítricos por minuto.
Debido a su motor, esta gama de batidoras de alimentos es extremadamente versátil y capaz de procesar los más diversos tipos de alimentos. Fácil de manejar, práctico y no requiere esfuerzo del operador.
Indicado para mercados, panaderías, pastelerías, hospitales, guarderías, catering, residencias de ancianos, hoteles, heladerías, pubs, restaurantes, fábricas de producción artesanal y otros.
Zumos ideales o de elaboración y recetas más consistentes como: cremas, helados, mayonesas, salsas, purés, sopas, budines e incluso algunas recetas de tartas y tartas.
Modelo: LAR-15LMB
Marcas: Skymsen
Características:
El sistema de vaso basculante otorga seguridad y facilidad de operación a las licuadoras de Skymsen. La carga y el eje de acero inoxidable, el sistema de sellado y el acoplamiento hexagonal en acero microfundido aumentan la durabilidad de la máquina. El vaso está construido de tal manera que el alimento siempre se redirige a la cuchilla, optimizando el proceso y asegurando un gran resultado. El vaso construido en acero inoxidable, permite que la licuadora procese ingredientes calientes. La sobretapa permite la adición de ingredientes durante el proceso.
- Voltaje: 220 V
- Frecuencia: 50 Hz
- Potencia del motor: 1,5 CV
- Alto: 1080 mm
- Ancho: 360 mm
- Profundidad: 525 mm
- Peso NETO: 19 kg
- Peso BRUTO: 30 kg
- Rotación: 2.800 rpm
- Capacidad: 15 L
El exprimidor de cítricos posee un cuerpo de aluminio, su objetivo principal es sacar el jugo de frutas cítricas como lo son el pomelo, naranja y limón. Tiene 2 tamaños de nuez diferentes para facilitar el exprimido. El exprimidor es la maquina perfecta de una exigente durabilidad, confiabilidad y economía.
Modelo: EX
Marca: Skymsen
Características:
- Potencia Motor: 0.25 hp
- Frecuencia: 50 hz
- Voltaje: 220 volt
- Consumo: 0.18 kw/h
- Rotación: 1.450 rpm
- Ancho: 24.5cm
- Profundidad: 21cm
- Alto: 42.5cm
- Peso Neto: 4 kg
- Peso Bruto: 4,5 kg
- Producción: 15 cítricos por minuto.
El exprimidor de cítricos posee un cuerpo de aluminio, su objetivo principal es sacar el jugo de frutas cítricas como lo son el pomelo, naranja y limón. Tiene 2 tamaños de nuez diferentes para facilitar el exprimido. El exprimidor es la maquina perfecta de una exigente durabilidad, confiabilidad y economía.
Modelo: ESB SUPER-N
Marca: Skymsen
Características:
- Potencia Motor: 0.5 hp
- Frecuencia: 50 hz
- Voltaje: 220 volt
- Consumo: 0.18 kw/h
- Rotación: 1.450 rpm
- Ancho: 24.5cm
- Profundidad: 27cm
- Alto: 42.5cm
- Peso Neto: 10.3 kg
- Peso Bruto: 11.3 kg
- Producción: 15 cítricos por minuto.
Cocina Profesional modelo G0004
Horno a gas capacidad GN 2/1
Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304.
Revestimiento de acero inox, acabado Scotch Brite.
4 potentes quemadores de hierro fundido con válvula de seguridad termopar y llama piloto protegida.
Encendido manual.
4 pies de acero inoxidable regulables en altura
Parrillas del plano de cocción en fundición esmaltada.
Cubetas recoge-líquidos embutidas en la propia encimera de inox
Conexión colocada en el inferior.
.
Experimenta la potencia y versatilidad con nuestro Anafe a Gas de 4 Quemadores. Con encendido manual, potencia de 32.5kw y quemadores de hierro fundido, garantiza un rendimiento excepcional.
La estructura robusta incluye una base de almacenamiento abierta y un elegante revestimiento de acero inoxidable AISI 304 con acabado Scotch Brite, asegurando durabilidad y estilo en cada cocina.
Modelo: G0232
Marca: Lincar
Características:
- Potencia: 32.5kw
- Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304
- Revestimiento frontal, lateral y posterior en acero inox, acabado Scotch Brite.
- Gran base de almacenamiento abierta, perfecta para maximizar el espacio en tu cocina
- 4 potentes quemadores de hierro fundido con válvula de seguridad termopar y llama piloto protegida.
- Encendido manual.
- 4 pies de acero inoxidable regulables en altura
- Cubetas recoge-líquidos embutidas en la propia encimera de inox
- Ancho: 80cm
- Alto: 85
- Profundidad: 90 cm
- Peso: 70kg
Placas eléctricas redondeadas ( Ø223 mm) , equipado con una protección térmica que interviene cuando se alcanza cierta temperatura.
Cada plato es controlada por un control de 6 posiciones con luz piloto situado en el panel que se enciende cuando se activa la placa.
Cubierta de acero inoxidable de una sola pieza, tanque de acero inoxidable con perímetro redondeado. 15/ 10 mm de espesor.
Modelo: G0103
Marca: Lincar
Características:
- Dimensiones: 80x70x25 cm
- Diámetro de plato: 22.3 cm
- Alimentación Eléctrica: 380/3 fases/50 hz
- Consumo máximo: 18 amp
- Peso: 45kg
- Potencia: 10.4 kw
- Volumen: 0.39 m3
PLANCHA DE SILICONA SILPAT
Esta tela revestida de siliconas aptas para el contacto con alimentos, nos permite colocar nuestras masas dulces sobre ella y una vez cocidas, quedan sueltas. No es necesario engrasar con mantequillas ni aceites, su superficie antiadherente evita que los preparados se peguen.
El Silpat® es flexible y muy duradero, garantizan hasta 2.000 cocciones. sea en horno microonda o en horno convencional. Soporta temperaturas de -40°C a 250°C, así que es útil tanto para la cocción como para la congelación.
PLANCHA DE SILICONA SILPAT
Esta tela revestida de siliconas aptas para el contacto con alimentos, nos permite colocar nuestras masas dulces sobre ella y una vez cocidas, quedan sueltas. No es necesario engrasar con mantequillas ni aceites, su superficie antiadherente evita que los preparados se peguen.
El Silpat® es flexible y muy duradero, garantizan hasta 2.000 cocciones. sea en horno microonda o en horno convencional. Soporta temperaturas de -40°C a 250°C, así que es útil tanto para la cocción como para la congelación.
MEDIDA: 58,5 x 38,5 cm
PLANCHA DE SILICONA SILPAT
Esta tela revestida de siliconas aptas para el contacto con alimentos, nos permite colocar nuestras masas dulces sobre ella y una vez cocidas, quedan sueltas. No es necesario engrasar con mantequillas ni aceites, su superficie antiadherente evita que los preparados se peguen.
El Silpat® es flexible y muy duradero, garantizan hasta 2.000 cocciones. sea en horno microonda o en horno convencional. Soporta temperaturas de -40°C a 250°C, así que es útil tanto para la cocción como para la congelación.
MEDIDA: 32.5 X 53 CMS
