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Esta tabla será un aporte entre tus accesorios de cocina, tiene un diseño elegante, original y muy funcional con gran resistencia, durabilidad, versatilidad y la mejor calidad que te permitirá manipularla más fácilmente. Las tablas de cortar son lo suficientemente suaves como para limpiarse fácilmente y lo suficientemente ásperas para que los alimentos permanezcan en estas resistentes tablas de cortar de madera. La duración promedio del producto es de dos años (2) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX2738

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 28x38cm

- Materialidad: Madera

- Color: Cafe Claro

 

 

Esta tabla será un aporte entre tus accesorios de cocina, tiene un diseño elegante, original y muy funcional con gran resistencia, durabilidad, versatilidad y la mejor calidad que te permitirá manipularla más fácilmente. Las tablas de cortar son lo suficientemente suaves como para limpiarse fácilmente y lo suficientemente ásperas para que los alimentos permanezcan en estas resistentes tablas de cortar de bambú. La duración promedio del producto es de dos años (2) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX2920

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 20x30x0.8cm

- Materialidad: Bambú

- Color: Café

 

 

Esta tabla será un aporte entre tus accesorios de cocina, tiene un diseño elegante, original y muy funcional con gran resistencia, durabilidad, versatilidad y la mejor calidad que te permitirá manipularla más fácilmente. Las tablas de cortar son lo suficientemente suaves como para limpiarse fácilmente y lo suficientemente ásperas para que los alimentos permanezcan en estas resistentes tablas de cortar de bambú. La duración promedio del producto es de dos años (2) aproximado; sin embargo, este tiempo puede acortarse o alargarse de acuerdo al uso que le dé el usuario.

 

Modelo: BIX3921

Marca: Homewell

 

Características:

- Dimensiones: 33x21x0.8cm

- Incluye:

- Materialidad: Bambú

- Color: Café

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Características Generales

Bloque de Paneles Frigoríficos con medidas Estándar.

para Mantención y Congelado de Productos.

Todo Fabricado con Paneleria de Acero Prepintado Blanco

Aislación de Poliestireno o Poliuretano Inyectado con 80 o 100 mm de espesor.

Información Practica

Recinto debe contar con:

- Tablero eléctrico o Toma eléctrica.

- Piso nivelado

- Área de Instalación limpia sin materiales sucios ni residuos.

- Desague o punto de descarga cercano a la Cámara.

* incluye llaves y compresor

*Instalación y Envió se cotizan directamente con nuestro servicio de postventa

 

 

Marca: Giorik

Procedencia: Italia

HORNO GIORIK RIBOX GR0511M 

Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.

CARACTERÍSTICAS
• Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
• Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
• En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
• Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
• Velocidad del ventilador ajustable.

Ventajas
• Gracias al sistema “cook & chill” (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
• Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.

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Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.

 

Modelo: MTE10XW_R

Marca: Giorik

 

Características:

- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40

- Versión potenciada con 3 ventiladores.

- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40

- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo

- Pantalla táctil 18 cm

- Versión eléctrica

- Versión de inyección directa

- Producción de vapor: instantánea

- Sistema de lavado automático con detergente líquido.

- Sistema de lavado: circuito abierto

- Ajuste del ventilador de 3 velocidades

- Libro de recetas preestablecido

- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch

- Accesorio de ducha de mano incluida

- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida

- Ancho: 90.7 cm

- Profundidad: 75.2 cm

- Altura: 102.3 cm

- Fuente de alimentación: Eléctrico

- Peso: 100 kg

- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw

- Potencia eléctrica total: 17.4 kw

- Procedencia: Italia

 

NO INCLUYE ATRIL

SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.

 

Baño maría G1304, diseñado para el almacenamiento temporal de platos preparados. 

 

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 400x700x850 mm

Dimensiones baño: 305x510x215 mm

Peso: 36 Kilos

Voltaje: 230 V

Potencia: 1.1 kW

Frecuencia actual: 50 Hz

Tipo de corriente: monofásica, con neutro.

Capacidad del baño: 1 recipiente gastronorm GN 1/1

Temperatura máxima de calentamiento: +110°C