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Cocedora de Pasta Kusina, un equipo diseñado para ofrecer la máxima eficiencia en la cocción de pasta, garantizando resultados perfectos en todo momento. Ideal tanto para cocinas profesionales

Modelo: G9M100E

Marca: Kusina

Características:

- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.

- Control de temperatura por termostato seguro

- Luz indicadora al alcanzar la temperatura requerida

- Rango de temperatura de funcionamiento (0-120 °C)

- Cestas de calidad AISIS 304

- Tanque de calidad AISIS 316

- El interruptor de luz de encendido y apagado indica cuándo se alcanza la temperatura requerida

- 4 patas regulables.

- Calentador de tubo de acero inoxidable.

- Dimensiones(anch/alt/prof): 400x900x900 mm

 -Capacidad: 24 Lts

- Voltaje: 380v/50hz/3F

- Potencia: 9 KW

- Peso: 64.5 Kg

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Cocedora de Pasta Kusina, un equipo diseñado para ofrecer la máxima eficiencia en la cocción de pasta, garantizando resultados perfectos en todo momento. Ideal tanto para cocinas profesionales

Modelo: G9M100G

Marca: Kusina

Características:

- Construcción de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongando la vida útil del equipo.

- Control de temperatura por termostato seguro

- Luz indicadora al alcanzar la temperatura requerida

- Rango de temperatura de funcionamiento (0-120 °C)

- Cestas de calidad AISIS 304

- Tanque de calidad AISIS 316

- El interruptor de luz de encendido y apagado indica cuándo se alcanza la temperatura requerida

- 4 patas regulables.

- Calentador de tubo de acero inoxidable.

- Dimensiones(anch/alt/prof): 400x900x900 mm

- Capacidad: 24 Lts

- Voltaje: 220v/50hz/1F

- Potencia: 12 KW

- Conexión a gas: R ½ “

- Peso: 88.5 Kg

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Bandeja enlozada 65x65 cm

Marca: Isa

Procedencia: Italia

Vitrina de helados Mod. Millennium VG220 para 24 sabores con refrigeración ventilada.

Con regulación de temperatura -20°C a +2°C, iluminación interior LED. Con ciclo de descarche inteligente para un mínimo consumo de energía y control de temperatura a través de unidad de control. Sistema anti-vaho y posee tanque inclinado para mayor visualización de los productos.

Incluye lavacucharas. 

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Marca: Isa

Procedencia: Italia

Vitrina de helados Mod. Millennium VG 170 para 18 sabores con refrigeración ventilada.

Con regulación de temperatura -20°C a +2°C, iluminación interior LED. Con ciclo de descarche inteligente para un mínimo consumo de energía y control de temperatura a través de unidad de control. Sistema anti-vaho y posee tanque inclinado para mayor visualización de los productos.

Incluye lavacucharas.

*Imagen Referencial

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Vitrina de helado con refrigeración estática y evaporador con aletas y descongelación eléctrica automática.

Cuerpo de una pieza con aislamiento de poliuretano ecológico (libre de HCFC y HFC), espumado con C02.

Unidad de condensación hermética incorporada con tablero de control electrónico.

Modelo: ISETTA 7R

Marca: Isa

Características:

- Voltaje: 220V/50Hz/1ph

- Dimensiones: 1354 x 800 x 1176 mm

- Rango temperatura: -16° A -14°C

- Capacidad: 7 cubetas de 5Lts.

- Peso: 102kg

- Procedencia: Italia

Marca: Isa

Procedencia: Italia

Vitrina pastelera con refrigeración ventilada, evaporador con aletas.
Una de las principales características es la capacidad de personalizar el color de los laterales y el panel frontal en función de los gustos del cliente.

• Carcasa exterior monolítica aislada con poliuretano ecológico (sin HCFC ni HFC) expandido de CO2 de 50 mm de grosor.
• Bandeja de exposición, encimera de trabajo y panel lado operador de acero inoxidable 18/10 AISI 304 con acabado brillante, parte inferior externa de la cuba de chapa prepintada.
• Superestructura con montantes de acero de carbono pintados con polvo epoxi en color negro, disponible con 2 estantes.
• Vidrios de cristal templado con perfiles de aluminio y pistones de gas para apertura frontal hacia arriba.
• Perfiles del plafón anodizados en color plateado, iluminación con tubos de neón. Cierre del lado operador con cortina autoenrollable.
• Estructura portante y base de acero de carbono pintado con polvo epoxi, pies regulables.
• Panel de control en el lado operador, con centralita electrónica y desescarche automático temporizado para pausa del compresor.
• Cubeta de recogida para evaporación automática del agua de condensados.

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- Exterior fabricado en acero prepintado color Blanco Ral 9003.

- Molduras y frontal de acero inoxidable.

- Cámara interior enlozada, incluye 4 bandejas 65 x 65 cm (2 cada horno).

- Posee termómetro para medir temperatura interior del horno.

- Atril fabricado en acero galvanizado, estructura armable y 2 porta bandeja.

- Cámara compacta con un tratamiento que ayuda a llegar a la temperatura en forma más rápida, manteniendo el calor en forma homogénea la cual proporciona una excelente cocción y disminuye en forma considerable el consumo de gas.

- Piso de ladrillos refractarios.

- Doble capa de lana mineral para mantener aún más la temperatura.

Modelo: HSI-65-2A

Marca: Topgas

Especificaciones Técnicas:

- Dimensión Horno: 91 x 172 x 82 cm.

- Interior del Horno incluye 2 bandejas 65 x 65 c/cámara.

- Consumo Térmico Nominal: 10 Kw (Por cámara).

- Consumo nominal GLP: 728 Kg/H (Por cámara).

- Peso: 275 Kg Aproximado.

- Peso del Atril: 10 Kg Aproximado.

*CODIGO BANDEJA: 997BANDEJAEN

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PLANCHA SILICONA 60X40 CMS, FORMA PIRAMIDE

Modelo: SQ010

Marca: Silkomart

Características:

- Molde de silicona para utilizar en las bandejas profesionales (60 x 40 cm).

- Para horno o congelador, resiste desde los -60°C hasta los 230°C.

- Material: Silicona

- Temperatura Resistente: de -60°C hasta +230°C

- Forma: Madeleine

- Numero cavidades: 35

- Vol. cavidad: 35 x 11 ml

- Dimensiones de cavidad: 65x65 h 35 mm

- Vol. total: 2135ml

Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.

Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.

La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.

Modelo: IEA401C

Marca: topgas

Características:

- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.

- Consumo térmico nominal: 5 Kw.

- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.

- Medidas del producto: 77x60x111cm.

- Peso: 37 kg.

- Piso con ladrillo refractario.

- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.

- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.

- Llave de gas industrial italiana.

- Termómetro de temperatura Interna.

- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.

- Exterior en acero precintado blanco.

- Equipo Certificado por la SEC.

- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.

- Peso Embalaje: 40 kg.

Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.

Perillas inyectadas en PBT.

Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.

Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.

Quemadores de aluminio 15 cm.

Termocupla en cada uno de sus quemadores.

Llaves de seguridad de 3 posiciones.

Comandado por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.

Patines regulables en sus patas.

Incluye platillos de rebalse.

Marca: Topgas

Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.

Perillas inyectadas en PBT.

Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.

Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.

Quemadores industriales de aluminio de 15 cm.

Termocupla en cada uno de sus quemadores.

Llaves de seguridad de 3 posiciones.

Comandado por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.

Incluye bandeja.

4 patas antideslizantes.

Patines regulables en sus patas.

Tipo de gas: GLP.

Conexión a gas: 1/2

Presión: 28 mbar

 Anafe de 4 quemadores en línea es ideal para cocinas de alta producción en escuelas, casinos y restaurantes. Ofrece distribución uniforme del calor para resultados consistentes. Su diseño eficiente y confiable lo hace perfecto para entornos comerciales. Simplifica tus operaciones y mejora la calidad de tus platos con nuestro anafe confiable y robusto.

Marca: Topgas

Modelo: A4P/MS

Características:  

- Producto fabricado en Acero Inoxidable Esmerillizado.

- Perillas inyectadas en PBT.

- Parrillas de  fierro fundido esmaltada 30x30 cm.

- Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.

- Quemadores de 15 cm. de diámetro de aluminio industrial.

- Comando por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.

- Producto certificado de acuerdo a las normas y protocolos de la SEC.

- Termocuplas en sus quemadores.

- Patines regulables en sus patas.

- Dimensiones (cm): 83 ancho x 82 profundidad x 85 alto

- Consumo Térmico Nominal: 20 kw.

- Consumo nominal GLP: 1.457 Kg/H.

- 4 quemadores

Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.

Perillas inyectadas en PBT.

Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.

Quemadores de acero fundido 15 cm.

Comandado por llaves de tres posiciones en la encimera.

*Producto certificado de acuerdo a las normas

y protocolos SEC

Marca: Silikomart

Set de 2 moldes de silicona para helado chocostick.

Dimensiones: 92 x 48 h24 mm

Volumen: 6 x 90 ml