Hay 41 productos.
Producto Italiano Biodegradable.
Capacidad: 150 ml
Dimensiones: 9h cm Ø5,5
Módulo de venta: Caja de 50 Piezas
Uso: Para servicio postres fríos, producto elaborado para resistir temperaturas bajas ( -18º C). Ideal para una elegante presentación de exquisitos postres fríos.
Con la tranquilidad de que éste envase es completamente Biodegradable.
Modelo: 92510
Marca: Poloplast
Características:
- Materialidad: PS Poliestireno alimentario
- Capacidad: 250 cc
- Diámetro: 10cm
- Alto: 5 cm
- Color: verde
- Procedencia: Italia
USO: Para servicio de heladería, producto elaborado para resistir temperaturas bajas ( -18º C). Ideal para una elegante presentación de un helado artesanal. Con la tranquilidad de que éste envase es completamente Biodegradable.
Todos los envases son de PS Poliestireno no tóxico, fabricados especialmente para la conservación de alimentos, bajo estrictos estándares italianos.
Formato de venta bolsa 100 unidades
Modelo: 92610
Marca: Poloplast
Características:
- Materialidad: PS Poliestireno alimentario
- Capacidad: 350 cc
- Diámetro: 12cm
- Alto: 5.5 cm
- Color: Naranjo
- Procedencia: Italia
USO: Para servicio de heladería, producto elaborado para resistir temperaturas bajas ( -18º C). Ideal para una elegante presentación de un helado artesanal. Con la tranquilidad de que éste envase es completamente Biodegradable.
Para sus aplicaciones de helado en frente de la casa, eventos con catering y áreas de preparación de alimentos en la parte trasera de la casa, este soporte es la elección perfecta. Le permite mantener sus alimentos a temperaturas frías seguras sin la necesidad de una conexión eléctrica o hielo desordenado e insalubre.
Modelo: 550015
Marca: Poloplast
Características:
- Ancho: 36cm
- Alto: 8cm
- Profundidad: 25cm
- Color: Plata
- Materialidad: PS Poliestireno grado alimentario transparente o coloreado.
- Capacidad: 5.5 lts
- Peso Neto: 0.113kg
- Límite de carga de trabajo (Pa): 899,25 Pa ± 5%
- Temperatura máxima de uso: +40°C por mas de 6 meses
- Temperatura mínima de uso: -18°C por mas de 6 meses
- Apto para contacto con alimentos
- Formato de ventas 100 unidades.
Descubre la cucharita perfecta para disfrutar de tus helados de manera eco-amigable: nuestra cucharita compostable para helados. Diseñada pensando en la sostenibilidad y en minimizar el impacto ambiental, esta cucharita está hecha con materiales naturales y renovables que se descomponen de manera orgánica, sin dejar residuos nocivos.
Modelo: 124803
Marca: Poloplast
Características:
- Dimensiones: 9.5cm
- Peso: 1 kg
- Materialidad: Biopolímero compostable para alimentos
- Color: Beige
- Certificaciones: Contacto con Alimentos, Hecho en Italia
- Temperatura máxima de uso: +40°C por 30 minutos
- Temperatura mínima de uso: -18°C por 30 minutos
- Apto para contacto con alimentos
- Formato de ventas bolsa de 529 unidades
Descubre la cucharita perfecta para disfrutar de tus helados de manera eco-amigable: nuestra cucharita compostable para helados. Diseñada pensando en la sostenibilidad y en minimizar el impacto ambiental, esta cucharita está hecha con materiales naturales y renovables que se descomponen de manera orgánica, sin dejar residuos nocivos.
Modelo: 124803
Marca: Poloplast
Características:
- Dimensiones: 9.5cm
- Peso: 1 kg
- Materialidad: Biopolímero compostable para alimentos
- Color: MULTICOLOR
- Certificaciones: Contacto con Alimentos, Hecho en Italia
- Temperatura máxima de uso: +40°C por 30 minutos
- Temperatura mínima de uso: -18°C por 30 minutos
- Apto para contacto con alimentos
- Formato de ventas bolsa de 529 unidades
Cubeta translucida de 5 litros
Todos los envases son de PS Poliestireno no tóxico, fabricados especialmente para la conservación de alimentos, bajo estrictos estándares italianos.
Formato de venta: bolsa 70 unidades
Tapa alta pet transparente de 6cm
Modelo: 5585BB
Marca: Poloplast
Características:
- Ancho: 36cm
- Profundidad: 25cm
- Alto: 6cm
- Formato de ventas 100 unidades.
Tapa plana material R-PET transparente de 18.2 x 17.2 centímetros.
Modelo: 2300CP
Marca: Poloplast
Características:
- Dimensiones: 18.2x17.2cm
- Peso: 0.018kg
- Material: R-PET Laminado en PET virgen y PET reciclado en forma ABA
- Certificaciones: Contacto con Alimentos, Hecho en Italia
- Temperatura máxima de uso: +40°C por mas de 6 meses
- Temperatura mínima de uso: -18°C por mas de 6 meses
- Apto para contacto con alimentos
- Venta mínima 168 unidades
Todos los envases son de PS Poliestireno no tóxico, fabricados especialmente para la conservación de alimentos, bajo estrictos estándares italianos.
Formato de venta bolsa 210 unidades
Modelo: TAP5000
Marca: Poloplast
Características:
- Materialidad: Poliestireno PS
- Compatible con Pote PS traslucido 5 litros 70u POTE PS TRASLUCIDO 5LITROS 70U
Los armarios calientes de están diseñados para mantener los alimentos cocinados dentro de las temperaturas adecuadas, antes de servirse (entre 71º y 99ºC). Son más anchos y profundos que otros equipos de su categoría, por lo que le permitirá almacenar un número mayor de bandejas.
Sus controles son claros y precisos, y su sistema de ventilación para el control de la humedad es manual.
Características:
- Control manual (EM) o Control Digital de Temperatura (CDT) con timer para cada bandeja y control digital.
- Abierto por lado frontal (solid back) o por ambos lados (Pass-through)
- Puerta sólida, cristal o Flip Doors Up
- Bandeja de agua para crear humedad de 3,8 lts
- Acero Inox 304
- Visualización digital constante de humedad/temperatura
- Sistema de autodiagnóstico para el funcionamiento del motor de ventilación, el sensor de temperatura y el calentador de la bandeja de agua.
- Luz de advertencia de agua baja.
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.
CARACTERÍSTICAS
Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
Velocidad del ventilador ajustable.
Ventajas
Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.
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Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Modelo: OFE-321
Marca: Western Kitchen
Características:
- Capacidad: 40L
- Rango de temperatura: 90-190°c
- Ancho: 44.1 cm
- Alto: 114 cm
- Profundidad: 87 cm
- Peso: 128kg
- Voltaje: 380v/50Hz/3ph
- Potencia: 13.5kw
- Amperaje: 21.8A
- Producción papas: 30 - 35 Kg/Hr
- Cuba rectangular de acero inoxidable.
- Control inteligente: 12 ciclos de cocción programables, modo de fusión modo inactivo, compensación de carga, control proporcional, indicador de filtro opcional, modo de limpieza, pantalla digital de 16 caracteres con múltiples configuraciones de idioma.
- Filtro incorporado (cargo adicional).
- Fácil canasta puesta y suelta.
- Zona de frío especialmente diseñada para evitar la abrasión.
- Consultar versiones de freidoras de 1, 2 y 3 cubas.
*IMPORTANTE:Para su correcto uso es indispensable el uso de papel filtro
