Hay 20 productos.
Marca: Malta
Procedencia Brasil:
Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.
El cilindro de rodillo de masa eléctrico de Malta es fácil de operar y fácil de limpiar. Es rápido y 100% habitual. Con ella era más fácil hacer esos deliciosos fideos.
Carenado de nailon blanco, rodillos laminadores de acero cromado 40 cm de ancho.
Apertura mínima de los rollos 1 mm y máxima 8 mm.
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Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.
Carenado de acero inoxidable, rodillos laminadores de acero cromado 28 cm de ancho.
Lamina masa desde 1mm hasta 3 cms, permite hacer pastas, masa para empandas, masa hoja, etc.
Motor de 1/4 HP 220V/50HZ/1ph
Pies anti deslizamiento: una mayor estabilidad y seguridad en la utilización del producto.
Accesorio cortador de tallarines se vende por separado.
Marca Malta
Origen Brasil
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Maquina sobadora, de uso profesional y doméstico.
Carenado de acero inoxidable, rodillos laminadores de acero cromado 40 cm de ancho.
Lamina masa desde 1mm hasta 3 cms, permite hacer pastas, masa para empandas, masa hoja, etc.
Pies anti deslizamiento, permite una mayor estabilidad y seguridad en la utilización del producto.
Incluye accesorio cortador de tallarines: 89 x 172 x 126 mm.
4 patas antideslizantes.
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Amasadora multifuncional, maquina amasadora, sobadora, hace pastas por estrucción y moledora de carnes. Todos los accesorios están includos.
Ideal para una restaurante, una emprendedora, pyme o para uso domestico.
Accesorio N1
Recipiente de amasado de 4 kgs con revolvedor especial para masas.
Accesorio M2
Sobadora de 28 cm, ideal para adelgazar masas, sirve para hacer lasagñas, ravioles, sorrentinos, etc.
Accesorio N3
Moledor de carne boca de boca de 5 cms, con cuchillo y disco, tambien incluye tuvo de 8mm e plástico para hacer embutidos
Accesorios N4
Extrusora de pasta de boca de 5 cms, con 5 discos incluidos.
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Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
Marca: Giorik
Modelo: MTE5XW_R
Características:
- Horno mixto
- Capacidad: 5 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada
- Rejillas laterales portabandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
-- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 64.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 65 kilos
- Energía eléctrica de la cámara. 7.35 kw
- Potencia eléctrica total 7.7 kw
- Procedencia: Italia
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
Modelo con lavado automático.
Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.
Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.
Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).
Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.
Patas regulables en altura.
Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.
Apertura motorizada de la válvula de ventilación.
Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.
Requerimientos de instalación
Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas
donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.
Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental
del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.
Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden
influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.
Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.
Lado panel (izquierdo) 500mm.
Se requiere el uso de campana de extracción.
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Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.
CARACTERÍSTICAS
Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
Velocidad del ventilador ajustable.
Ventajas
Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.
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La selladora de mesa manual de 40 cm es una herramienta práctica y eficiente para sellar una amplia variedad de bolsas de manera rápida y sencilla. Su diseño compacto y portátil la hace perfecta para ser utilizada en pequeños negocios, tiendas y hogares. Además, su sistema de sellado seguro y confiable garantiza la protección de los productos envasados.
Selladora de bolsas chasis de pintura electrostática
Selladora con accionamiento manual de sobremesa con accionamiento de pedal.
Modelo: 5166
Marca: Malta
Uso domestico y profesional
Barra de 40 cms
Consumo: 25 Watts
Voltaje: 220V/1ph/50hz
Fácil de utilizar, permite sellar una gran cantidad de bolsas por minuto.
Pensada para el uso gastronómico
Las bolsas se vende por separados.
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Cortador de papas Rusticas
Optimización de las actividades de su cocina. El cortador está recomendado para uso profesional en restaurantes, cafeterías, industrias alimentarias, etc. Se puede colocar sobre una mesa o banco, para hacer tu trabajo más fácil, súper práctico de usar y compacto de almacenar.
Su estructura es toda de acero resistente y reforzado y hojas de acero inoxidable de 16 x 16 mm, realizando cortes precisos y estandarizados.
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Marca: Malta
Procedencia: Brasil
Cortador de vegetales medio aluminio navaja 8x8 mm.
Mango: Aluminio fundido
Punta: Aluminio fundido
Cuchillas: Acero inoxidable
Tiene material de trípode de aluminio, ideal para cortar verduras y frutas en forma de palitos y cubos, para uso comercial e industrial. Es lavable, desmontable y tiene una base antideslizante.
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Marca: Malta
Procedencia: Brasil
Cortador de vegetales aluminio.
Medida: 10 x 10 mm
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Marca: Malta
Cortador de vegetales grande.
Medida: 10x10 mm
Producto en acero fundido, heavy dutty para uso profesional y doméstico.
Prepara tu propia carne molida.
Disco en acero endurecido alta dureza con más durabilidad, 10 cms de diamétro.
Cuchillo en acero inoxidable de alta resistencia, filo con mayor durabilidad.
Incluye tubo funnel para hacer cecinas.
Peso 4.4 kgs
incluye atril para poder anclar a mesón.
Marca Malta
Origen Brasil
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Repuesto cortador de vegetales cuadros malta
MOD503
Dimensiones: 12x12 cm
Medida del corte: 10 x 10 mm
Marca: Malta
Cortador de vegetales aluminio grande.
Medida: 10 x 10 mm
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