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Hay 34 productos.
CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER
Cortador para fijar en maquina Concerto 5. Corta cuidadosamente la pasta que sale del extrusor mientras está funcionando.
 
Modelo: PASTACUTT
Marca: Sirman
 
*Compatible con maquina concerto 5
 
Características:
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
TABLA DE CORTE AMARILLA 51 x 38 CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 51381AMAR
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 51 x 38 x 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Amarillo
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
TABLA DE CORTE ROJO 26.5 X 32.5 X 1 CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 26321ROJO
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 26 x 32 x 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Rojo
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
TABLA DE CORTE CAFE 26.5 X 32.5 X 1CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 26321CAFE
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 26.5 x 32.5 x 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Cafe
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
TABLA DE CORTE AZUL 30 x 45 CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 46311AZUL
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 30 x 45 x 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Azul
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
TABLA DE CORTE AZUL 51 x 38 CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 51381AZUL
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 51 x 38 x 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Azul
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
TABLA DE CORTE CAFE 51 x 38 CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 51381CAFE
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 51 x 38 x 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Café
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
TABLA DE CORTE AZUL 26.5 X 32.5 X 1 CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 26321AZUL
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 26.5 X 32.5 X 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Azul
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
 
TABLA DE CORTE AMARILLO 26.5 X 32.5 X 1 CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 26321AMAR
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 26.5 X 32.5 X 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Amarillo
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
TABLA DE CORTE BLANCA 30 x 45 CM
Con la ayuda de esta tabla de cortar es más fácil que nunca practicar cortes seguros.
La tabla está hecha con materiales antibacterianos, el material no resiste agua muy caliente. Uso profesional y domestico.
Apto para usos con alimentos, higiénica y de alta resistencia.
 
Modelo: 46311BLAN
Marca: Yelkar
 
Características:
- Dimensiones: 30 x 45 x 1 cm
- Material: Polietileno de alta densidad
- Color: Blanco
- No lavar a temperaturas superiores a 45°c
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.
CARACTERÍSTICAS
Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
Velocidad del ventilador ajustable.
Ventajas
Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.
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HORNO MOVAIR ELECTRICO 10 BANDEJAS MTE10XW_R
Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
 
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
 
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
 
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
 
MAQUINA PARA HACER PASTAS CONCERTO 5
 
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
 
*la maquina no incluye cortador de pasta ni tampoco los moldes.
 
Cortador de pasta:
- CORTA PASTAS MOD PASTACUTTER
 
Los moldes compatibles con la maquina concerto 5 son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
 
 
Modelo: Concerto 5
Marca: Sirman
 
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Adecuada para restaurantes medianos.
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
 
 
 
MAQUINA PARA HACER PASTAS CONCERTO 5 CON CORTADOR DE PASTA
 
Máquina profesional de fabricación de pasta fresca mas cortador de pasta, ideal para restaurantes pequeños o pequeñas producciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos (no trabaja con 100% huevo) con o sin gluten. La máquina está equipada con un motor con reductor de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada.
La cuba esta fabricada en aluminio anodizado y dispone de tapa elevable para una fácil introducción de los ingredientes (líquidos y harina). De limpieza fácil y rápida, la pala de amasado, el sinfín, la tapa son de acero inoxidable.
 
Modelo: Concerto 5 mas cortador de masa
Marca: Sirman
 
Características:
- Potencia: 0.75kw
- Capacidad: 4.2 kg
- Materialidad: Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Voltaje: 220v
- Frecuencia: 50hz/1f
- Práctica, rápida y sumamente fácil de limpiar y esterilizar.
- Potente motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite.
- Aspa amasadora de altas prestaciones, fácilmente desmontable.
- Tapa de acero inoxidable interbloqueada.
- Práctica tolva desmontable para optimizar el vertido de la parte líquida.
- Sinfín, boca y abrazadera de acero inoxidable.
- Cuba de aluminio anodizado.
- Amplia disponibilidad de trefiladoras de bronce.
- Mandos de acero inoxidable IP 67.
- Sistema de ventilación forzada temporizada aun con el motor apagado.
- Materialidad: Acero inoxidable
- Procedencia: Italia
- Este pack no incluye moldes.
 
Los moldes compatibles opcionales son:
- MOLDE GNOCCHETTI SARDI 19 MM
- MOLDE CASARECCE STROZZAPRETI DE 19 MM
 
*Este pack no incluye moldes.