Marca: Sanneng

Material: Aluminio 1.5 mm

Medida: 36x6x4 cm

Mejora la presentación de sus preparaciones

Es fácil de limpiar.

Incluye base de roble, el forro de madera de pino liviano protege las mesas del daño por calor

Hace que el transporte del horno a la mesa sea seguro y simple

El hierro fundido pre-curado es duradero y tiene una excelente retención de calor

Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Horno, Inducción y sobre Cerámica.

No se debe manipular en microondas.

Marca: Cambro

Bandeja negra fibra de vidrio

Medida: 21,4 x 76,2 x 1,9 cm

 

Ideales para usarse en panaderías, pastelerías, supermercados y delicatessens.

Fibra de vidrio resistente de alto impacto.

Las bandejas y recipientes resisten los olores y no se oxidarán como las bandejas de aluminio.

Presente una variedad de entradas exclusivas a sus clientes mientras deja una impresión duradera en sus clientes con el plato redondo Barcelona con diamantes. Este plato tiene un borde delgado con una variedad de colores para acentuar cualquier presentación.

100% libre de BPA.

Resistente a roturas.

Se puede lavar en lavavajillas 

Certificado por la NSF.

Ideales para usarse en panaderías, pastelerías, supermercados y delicatessens.

Fibra de vidrio resistente de alto impacto.

Las bandejas y recipientes resisten los olores y no se oxidarán como las bandejas de aluminio.

 

Marca: Cambro

Modelo: 830MT

 

Características:

- Materialidad: fibra de vidrio

- Dimensiones: 21,4 x 76,2 x 1,9 cm

- Apilable

- Apto para lavavajillas

Presente una variedad de entradas exclusivas a sus clientes mientras deja una impresión duradera en sus clientes con el plato redondo Barcelona con diamantes. Este plato tiene un borde delgado con una variedad de colores para acentuar cualquier presentación.

Línea Barcelona 

100% libre de BPA.

Resistente a roturas.

Se puede lavar en lavavajillas 

Certificado por la NSF.

JUEGO DE CUBIERTOS 36 PIEZAS

Material: Acero inoxidable

Procedencia: Brasil

Linea: Classica

Set incluye: 

6 Cuchillos de mesa

6 Tenedores de mesa

6 Cucharas de mesa

6 Tenedores de postre

6 Cucharas de postre

6 Cucharas de té

Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 15 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.

 

Marca: Techfrost

Procedencia: Italia

 

Características:

- Capacidad: 15 bandejas GN 1/1 - EN 600×400

- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz

- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1930 mm

- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 1090 mm

- Refrigerante: R452a (PCA 2141)

- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 45 Kg

- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 27 Kg

- Materialidad: Fabricado acero inoxidable inox AISI 304.

- Ventiladores que distribuyen la temperatura uniformemente

- Cobertura del evaporador tratado con productos no tóxicos

- Puerta de cierre automático con sistema calefaccionado de contorno

- Controles electrónicos frontales con software de memoria, con programación Soft o Hard proceso de abatimiento.

- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.

- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y el sabor de cada alimento intacto.

- Este equipo permite una preparación

 

ENFRIAMIENTO RÁPIDO

- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado

CONGELACIÓN RÁPIDA

- Congelación rápida de +90°C a-18°C con sonda de aguja o temporizada

CICLO CONTINUO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLO DEL HELADO

- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula

CICLOS DUROS O SUAVES

- Opte por el ciclo DURO O SUAVE para productos delicados

SONDA DE NÚCLEO

- Sonda de núcleo incluida

FLUJO DE AIRE INDIRECTO

- Circulación de aire con flujo de aire indirecto sobre el producto.

APPCC

- Para almacenar datos y alarmas según la normativa HACCP.

AISI 304

- Totalmente construido en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad.

HIGIENE Y LIMPIEZA

- Diseñado para una fácil limpieza: esquinas redondeadas, panel frontal con bisagras, salas técnicas de fácil acceso

PUERTA DE CIERRE AUTOMÁTICO

- Puerta de cierre automático

CATAFORESIS

- Evaporadores con tratamiento de cataforesis

PUERTA REVERSIBLE

- Posibilidad de invertir la puerta

 

Agregue un toque energético de color a su restaurante, organización de cuidado infantil, cafetería escolar, hospital o comunidad de jubilados. Use estos tazones para frutas y verduras frescas o guarniciones de compota de manzana casera y yogur cremoso.  

 

Estos tazones están hechos de melamina resistente a roturas y están vidriados para mayor protección y durabilidad, lo que garantiza que sean prácticamente indestructibles y resistan cualquier entorno.

100% libre de BPA.

Resistente a roturas.

Se puede lavar en lavavajillas.

Certificado por la NSF.

Compra mínima 6 unidades.

Bandeja de exhibición de mercado ideal para su uso en panadería, supermercados y delicatessen. Hecha de fibra de vidrio duradera y de alto impacto, resiste las manchas y los olores. Perfecto para comercializar pasteles, postres, ensaladas preparadas, productos horneados o deliciosos quesos en rodajas. 

Las bandejas de mercado tienen separadores de lengüetas apilables Dri-Stak, la bandeja de mercado de fibra de vidrio también se seca más rápido que las bandejas tradicionales de plástico y aluminio. 

 

Modelo: 30MT1

Marca: Cambro

 

Características:

- Materialidad: Fibra de vidrio

- Color: Negro

- Ancho: 76.2 cm

- Alto: 1.9 cm

- Profundidad: 26.5 cm

- Peso: 0.855KG

 

Marca: Cambro

Bandeja fibra de vidrio blanca

Medida: 26,5x76,2x1,9 cm

 

Ponga a la venta en forma atractiva a postres, pastelillos, bocadillos y ensaladas.

Ideales para usarse en panaderías, pastelerías, supermercados y delicatessens.

Fibra de vidrio resistente de alto impacto.

Agregue un toque energético de color a su restaurante, organización de cuidado infantil, cafetería escolar, hospital o comunidad de jubilados. Use estos tazones para frutas y verduras frescas o guarniciones de compota de manzana casera y yogur cremoso. Además, este rico color naranja Río seguramente creará una personalidad única y vibrante en su lugar.

 

Estos tazones están hechos de melamina resistente a roturas y están vidriados para mayor protección y durabilidad, lo que garantiza que sean prácticamente indestructibles y resistan cualquier entorno. 

100% libre de BPA.

Resistente a roturas.

Se puede lavar en lavavajillas.

Certificado por la NSF.

Compra mínima 6 unidades.

Agregue un toque energético de color a su restaurante, organización de cuidado infantil, cafetería escolar, hospital o comunidad de jubilados. Use estos platos para frutas y verduras frescas o guarniciones de compota de manzana casera y yogur cremoso.

Estos tazones están hechos de melamina resistente a roturas y están vidriados para mayor protección y durabilidad, lo que garantiza que sean prácticamente indestructibles y resistan cualquier entorno. 

100% libre de BPA.

Resistente a roturas.

Se puede lavar en lavavajillas.

Certificado por la NSF.

Compra mínima 6 unidades.

Color: Exterior Rojo e interior Blanco

El exterior esmaltado de porcelana complementa cualquier decoración de cocina.

 

La fuente de hierro fundido enlozada permite que no se alteren los sabores ni absorba el olor.

Proporciona una retención del calor superior e incluso una distribución del calor.

Es fácil de limpiar.

Se puede usar sobre fuentes de calor a Gas, Eléctrico, Fuego Abierta y sobre Cerámica.

No se debe manipular en microondas.

Posee manillas para una mejor manipulación.

Línea Alfa.

Tenedor para tortas.

Compra mínima 12 unidades.