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DISPENSADOR DE VASOS PARA 4...

DISPENSADOR DE VASOS PARA 4 MEDIDAS

Precio $ 180.390

 

DISPENSADOR DE VASOS PARA 4 MEDIDAS

 

Dispensación suave una a la vez con la facilidad de cambiar el tamaño de las tazas sin tener que cambiar los dispensadores

4 juntas intercambiables pre-cortadas: se adaptan a vasos desechables de espuma, papel o plástico de 6 a 24.

Los tubos de plástico de alto impacto resisten un uso frecuente

Sello completo: el sello alrededor del borde de las copas reduce la contaminación cruzada

Instalación en el mostrador: asegura el interior de los mostradores para un fácil acceso a las estaciones de autoservicio cercanas con el hardware incluido.

 

Modelo: C2410C

Marca: San jamar

Availability: 8 In Stock
CUCHILLO MEDIO GOLPE...

CUCHILLO MEDIO GOLPE FORJADO 21 CM LINEA PREMIUM

Precio $ 35.200

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado.

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F05

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 21cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales), Mangos POM (de Derlin® en DuPont®).

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 31 In Stock
CUCHILLO TORNEADOR FORJADO...

CUCHILLO TORNEADOR FORJADO 8CM LINEA PREMIUM

Precio $ 18.290

La tradición oriental en el tratamiento de la hoja se une a la fuerza del Acero Alemán. Atlantic Chef utiliza el Acero Alemán 1.4116, que se compone de Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales. Tras el endurecimiento/templado, esmerilado, afilado y algunos otros procesos importantes, la dureza de las hojas puede alcanzar hasta HRC 56° y superiores. El filo de la hoja, afilado a mano, también ofrece un afilado duradero, un fácil mantenimiento del filo y un rápido reafilado. 

Mangos de POM: Los mangos Atlantic Chef de POM están sobremoldeados para un uso intensivo y con fines higiénicos (por Derlin® de DuPont®) y presentan una gran rigidez y una elevada temperatura de deflexión térmica para garantizar la calidad del proceso alimentario.

 

Modelo: 1461F17

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Tamaño Hoja: 8cm

- Materialidad: Acero Alemán din-1.4116.(Carbono, Cromo, Vanadio, Molibdeno y varios otros materiales)

Mangos POM (de Derlin® en DuPont®)

- Certificación: NSF

- Color: Negro

- CDH: 56°

- País Origen: Taiwán

Availability: 45 In Stock
BOLSO CHEF 5 UTENSILIOS...

BOLSO CHEF 5 UTENSILIOS 42x15 cm

Precio $ 19.600

bolso profesional para cuchillos de la prestigiosa marca Atlantic Chef, una solución elegante y funcional para transportar y proteger tus cuchillos de manera segura. Diseñado para satisfacer las necesidades de los chefs y entusiastas culinarios más exigentes, este bolso combina estilo y practicidad en un diseño excepcional.

Confeccionado con materiales de alta calidad, este bolso refleja la dedicación de Atlantic Chef a la excelencia en la cocina. El exterior robusto y duradero garantiza la protección de tus cuchillos mientras estás en movimiento, mientras que el interior está cuidadosamente diseñado para mantener tus herramientas en óptimas condiciones.

Equipado con cinco bolsillos individuales, este bolso ofrece un espacio organizado para tus cuchillos más esenciales. Cada bolsillo está diseñado de manera precisa para acomodar una variedad de tamaños y estilos de cuchillos, asegurando que estén perfectamente encajados y separados para evitar rozaduras y daños no deseados.

 

Modelo: BG0502

Marca: Atlantic Chef

 

Características:

- Medida: 42x15 cm

- Capacidad: 5 compartimientos

- Materialidad: Nylon PVC

*No Incluye Utensilios.

Availability: 5 In Stock
VARIEGATO MANGO 4,5 KG

VARIEGATO MANGO 4,5 KG

Precio $ 85.969

Producto de uso profesional.  Variegato o salsa de Mango para rellenar postres y sembrar helados artesanales.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato: 4.5 Kg

Availability: 10 In Stock
VARIEGATO LIMA 4.5 KG

VARIEGATO LIMA 4.5 KG

Precio $ 129.693

Producto de uso profesional.  Variegato o salsa de limón para sembrar helados artesanales y pastelería.

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Formato: 4.5 Kg

Availability: 4 In Stock
PAMATIS FABBRI 1 KG.

PAMATIS FABBRI 1 KG.

Precio $ 55.452

Fabbri Pamatis ideal para la preparación de helado de mascarpone, y para los postres tiramisú y cheesecake. También se puede utilizar para reforzar el sabor a crema en helados de Fiordilatte.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Dosificación Helados: 50gr de Pamatis por Kg de mezcla y para reforzar el sabor a crema 10 a 15 gr.

- Dosificación Pastelería:  80 gr de Pamatis para mousses o Semifríos.

- Formato: 1 Kg

 

Availability: 23 In Stock
DELIPASTE STRACCIATELLA...

DELIPASTE STRACCIATELLA BIANCA 3.8 KG

Precio $ 90.069

Cobertura sabor chocolate blanco, ideal para aplicaciones en heladería, heladería y repostería. La línea Variegato ofrece productos semi-preparados listos para comer con una alta concentración de productos naturales, ofreciendo mayor sabor e indulgencia, además de versatilidad en aplicaciones.

 

Marca: Fabbri

 

Características:

- Formato: balde 3.8 Kg

- Composición: Leche desnatada en polvo

- Textura: Pastosa (a temperatura ambiente); Suave y fluido (calentado)

- Uso recomendado: calentar el producto al baño maría o en microondas hasta alcanzar un máximo de 40 °C. Colocar sobre productos que ya estén a temperaturas frías de al menos 4°C.

- Dosis recomendada: al gusto

- Aplicaciones recomendadas: copos en helados y helados, postres helados, tartas de queso, aderezos para dulces y aderezos para conos.

- Dosificación: A gusto del consumidor

- Dimensiones(anc/alt/prof): 20.5 x 21 x 20.5 cm

- Peso: 4 kg

Availability: 59 In Stock