PLATO PORCELANA RECTANGULAR 16.3X11.5 CM SPRINT
Plato Rectangular.
Medida: 16.3x11.5 cm.
Línea Sprint
Vajilla Porcelana.
Compra mínima 6 unidades por producto.
Hay 17 productos.
Plato Rectangular.
Medida: 16.3x11.5 cm.
Línea Sprint
Vajilla Porcelana.
Compra mínima 6 unidades por producto.
Este platillo cuenta con un diseño icónico de borde enrollado que es fácil para las manos de sus servidores, pero se ve elegante en una mesa tradicional. Su color blanco brillante garantiza que realzará cualquier entorno, lo que lo hace ideal para restaurantes, hoteles y eventos con catering por igual. Combínelo con piezas adicionales de porcelana de borde enrollado de color blanco brillante para obtener una apariencia inigualable.
Plato café 13 cm.
Vajilla porcelana.
Marca: Castello
Compra mínima 6 unidades.
Plato Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico. Diseñada para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines infantiles. Igualmente se recomienda para uso doméstico. Se puede lavar en lavavajilla
 
Modelo: MA0015E
Marca: Sanwoz
 
Características:
- Dimensiones: 16 x 16 x 1.5cm
- Peso: 111gr
- Material: Melamina 100% libre de BPA
- Espesor: 3mm
- Color: Negro
Plato Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico. Diseñada para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines infantiles. Igualmente se recomienda para uso domestico. Se puede lavar en lavavajilla. Ideal para áreas donde el uso de vidrio y porcelana es limitado, como albercas y comedores.
 
Modelo: MA0015D
Marca: Sanwoz
 
Características:
- Dimensiones: 16 x 16 x 1.5cm
- Peso: 111gr
- Espesor: 3 mm
- Material: Melamina 100% libre de BPA
- Color: Verde
Plato Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico. Diseñada para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines infantiles. Igualmente se recomienda para uso doméstico. Se puede lavar en lavavajilla
 
Modelo: MA0015C
Marca: Sanwoz
 
Características:
- Dimensiones: 16 x 16 x 1.5cm
- Peso: 111gr
- Material: Melamina 100% libre de BPA
- Espesor: 3mm
- Color: Amarillo
Plato Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico. Diseñada para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines infantiles. Igualmente se recomienda para uso doméstico. Se puede lavar en lavavajilla
 
Modelo: MA0015A
Marca: Sanwoz
 
Características:
- Dimensiones: 16 x 16 x 2
- Peso: 111gr
- Material: Melamina 100% libre de BPA
- Espesor: 3mm
- Color: Rojo
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
HORNO GIORIK RIBOX GR0511M
Los regeneradores de temperatura ventilados permiten devolver a temperatura de servicio los alimentos preparados y enfriados rápidamente antes de su suministración.
CARACTERÍSTICAS
Regeneración desde positivo (+2°C) o desde negativo (-18°C).
Seguridad higiénica HACCP: gracias a la sonda al corazón se pueden llevar con precisión los productos a una temperatura superior a los 65°C.
En los regeneradores de suelo la cámara de regeneración puede albergar los carros que utilizan los equipos de enfriamiento rápido y los hornos.
Programas memorizables con fases de regeneración y mantenimiento.
Velocidad del ventilador ajustable.
Ventajas
Gracias al sistema cook & chill (cocción, enfriamiento rápido, almacenamiento y regeneración) es posible reducir de forma significativa la aportación de mano de obra necesaria en la cocina y optimizar las compras de materia prima reduciendo las pérdidas.
Mayor flexibilidad y adaptabilidad del trabajo a las demandas de los clientes.
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Control de pantalla táctil permite el uso de programa cocina precargada. Programas con nueve fases de cocción, regulación de la humedad relativa en cámara, tres distintas velocidades de ventilación, cocción con sonda de aguja y cocción a baja temperatura con delta T.
 
Modelo: MTE10XW_R
Marca: Giorik
 
Características:
- Horno mixto - 10 GN 1/1-60x40
- Versión potenciada con 3 ventiladores.
- Rejillas laterales porta bandejas para bandejas Gastronorm y pastelería 60x40
- Bisagras del lado derecho, panel lateral izquierdo
- Pantalla táctil 18 cm
- Versión eléctrica
- Versión de inyección directa
- Producción de vapor: instantánea
- Sistema de lavado automático con detergente líquido.
- Sistema de lavado: circuito abierto
- Ajuste del ventilador de 3 velocidades
- Libro de recetas preestablecido
- Modos de cocción: Manual, Libro de recetas, OneTouch
- Accesorio de ducha de mano incluida
- Accesorio de Sonda al núcleo de un solo punto Incluida
- Ancho: 90.7 cm
- Profundidad: 75.2 cm
- Altura: 102.3 cm
- Fuente de alimentación: Eléctrico
- Peso: 100 kg
- Energía eléctrica de la cámara: 16.5 kw
- Potencia eléctrica total: 17.4 kw
- Procedencia: Italia
 
NO INCLUYE ATRIL
SE DEBE UTILIZAR PARA LOS HORNOS COMBINADOS INSTALAR UN ABLANDADOR DE AGUA PARA SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO Y USO DE LA GARANTIA.
 
Marca: Ventus
TRIPLE FUNCIÓN: Refrigerado (0°C a 8°C), congelado suave (-1°C a -10°C) y congelado ultra (-11°C a -18°C).
Interior de acero prepintado blanco.
Gabinete exterior de acero prepintado con pintura epóxica y protegido con film.
Aislación en poliuterano inyectado de alto impacto, libre CFC.
Puertas deslizables de vidrio templado antiempañable.
Sistema ajustable de temperatura interior por termostato.
Sistema de refrigeración por frío estático. Con llave de seguridad.
Incluye 2 canastillos.
Base de ruedas de doble giro intercambiables para un fácil traslado.
Frío estático.
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TRIPLE FUNCIÓN: TRIPLE FUNCIÓN: Refrigerado (0°C a 8°C), congelado suave (-1°C a -10°C) y congelado ultra (-11°C a -18°C).
Interior de acero prepintado blanco.
Gabinete exterior de acero prepintado con pintura epóxica y protegido con film.
Aislación en poliuterano inyectado de alto impacto, libre CFC.
Puertas deslizables de vidrio templado antiempañable.
Sistema ajustable de temperatura interior por termostato.
Sistema de refrigeración por frío estático.
Con llave de seguridad.
Incluye 3 canastillos.
Base de ruedas de doble giro intercambiables para un fácil traslado.
Frío estático.
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Plato base ancho 31 cm
Línea Sprint
Plato de porcelana
Cree elegantes configuraciones de mesa con este plato de porcelana redondo con borde ancho. Combinando una forma redonda clásica con un borde suave y ancho, este plato versátil es perfecto para cualquier establecimiento, desde informal a elegante. El borde brinda más espacio para el enchapado decorativo que los platos de borde angosto comparables, lo que le permite agregar su propio toque creativo a la apariencia de sus platos.
Compra mínima 6 unidades por producto
¡Crujiente por fuera, fundido por dentro!
PoP permite la preparación de sándwiches, tostadas, pizzas, piadinas, croque madame, croque monsieur, con capacidad para incluso 4 porciones por ciclo, en menos de 2 minutos y medio. La vaporización de una cantidad mínima de agua combinada con la alta velocidad del aire en el interior de la cámara de cocción permite cocinar, recalentar y regenerar alimentos típicos de la comida rápida con unos resultados de calidad sorprendentes. De hecho, los alimentos alcanzan la temperatura ideal de 65 °C en su núcleo, manteniendo el exterior crujiente y realzando la textura del producto.
Modelo: POP01
Marca: Giorik
Características:
- Convección: Movimiento de alta velocidad del aire caliente en el interior de la cámara
- PoP Steam: Impulsión de aire + tecnología de vapor para acelerar el proceso
- PoP Tuner: Ajuste automático de la temperatura y la humedad en función del resultado deseado por el cliente
- Libro de cocina: Hasta 18 recetas personalizables
- Alto rendimiento: Hasta 400 ciclos de cocción con un depósito de agua (3 litros)
- Tiempo extra: Para añadir al final del ciclo de cocción 15 o 30 segundos más
- Pantalla táctil de 17.78cm, Pantalla en color
- Sin filtro: No necesita filtro ni campana
- Conectar y cocinar: No requiere instalación
- Bandeja Aluminio antiadherente tamaño GN 2/3
- Potencia: 3.3 kw
- Voltaje: 220 v
- Frecuencia: 50 hz
- Ancho: 43 cm
- Profundidad: 67.2 cm
- Alto: 51.3 cm
- Dimensión Útil Cámara (alto/ancho/prof): 14 x 33 x 35 cm
- Peso neto: 43 kg
- Depósito de agua: 3 litros
- USB, Para cargar firmware
Pocillo de Melamina ligero con buen efecto de aislamiento térmico.
Es muy versátil por su tamaño se puede usar para postres, ensaladas, salsas, sopas, entre otros. Ideal para operaciones de alto tráfico como colegios, empresas, casinos y jardines. Se puede lavar en lavavajilla.
 
Marca: Sanwoz
Dimensiones: Diámetro 10 cm y altura de 5.5 cm
Espesor: 2 mm
Material: Melamina 100% libre de BPA
Color: Rojo
PALA BASURA ALUMINIO C/TAPA NEGRA Y ESCOBA
Dimensiones Pala basura: 32.51 × 28.70 × 12.70 cm
Peso Pala: 1.3 kg
Marca: Giorik
Procedencia: Italia
Modelo con lavado automático.
Calentamiento de la cámara de cocción con elementos de calentamiento INCOLOY de alto rendimiento.
Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones.
Puerta ventilada con doble acristalamiento (los paneles se pueden abrir para facilitar la limpieza).
Cámara de cocción en acero inox., con esquinas redondeadas.
Patas regulables en altura.
Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el firmware.
Apertura motorizada de la válvula de ventilación.
Control único mediante un solo botón del codificador Jog / Dial.
Requerimientos de instalación
Equipo debe ser instalado por personal capacitado, en áreas
donde se cumplan requerimientos técnicos mencionados.
Para un correcto funcionamiento, la temperatura ambiental
del lugar debe ser mayor de +4° C hasta 35°C.
Desniveles o inclinaciones de cierta importancia pueden
influenciar negativamente en el funcionamiento del horno.
Distancia instalación: Posterior y costado derecho, 50mm.
Lado panel (izquierdo) 500mm.
Se requiere el uso de campana de extracción.
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