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Hay 24 productos.
BOQUILLA ESTRELLADA TRIPLE
Boquilla estrellada triple.
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Agrega algunos detalles divertidos y peludos a tus cupcakes o pasteles. Esta punta de decoración es perfecta para nieve y pieles. Las múltiples aberturas tienen finas ranuras que crean textura con facilidad. Esta punta de hierba no necesita un acoplador, simplemente corte el extremo de la bolsa, déjela caer y llénela. Está hecho de acero inoxidable, por lo que resistirá años de uso. Apto para lavavajillas en la rejilla superior.
ABATIDOR COMPACTO MCR20
Los abatidores/congeladores de la línea MASTER representan el Top de la gama Techfrost, máquinas multifuncionales capaces de satisfacer todas las necesidades de los clientes. Aislamiento hasta 100 mm, empuñadura ergonómica, mayor potencia y rendimiento.
 
BOQUILLA ESPECIAL 6 SALIDAS N°234
Coloque hierba, pelo o varias hileras de cuerdas delgadas con esta punta decorativa de múltiples aberturas.
Boquilla especial 6 salidas N° 234
FONDANT VAINILLA ROJA
FONDANT VAINILLA ROJA
Decora tus pasteles y otras delicias en colores llamativos con nuestro fondant rojo listo para usar. Ideal para cubrir un pastel de cumpleaños, hacer tus propios recortes de fondant o dar forma a tus propias decoraciones, como flores, hojas, animales, cintas y lazos, este fondant fácil de enrollar hace que la decoración de pasteles sea simple y divertida.
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Con un dulce sabor a vainilla, el excelente sabor de este fondant no entrará en conflicto con los otros sabores de su pastel, galletas o cupcakes. Úselo para acentuar un pastel de cumpleaños colorido o hacer un postre llamativo para Navidad o el Día de San Valentín. Uno de 24 oz. una caja de fondant rojo es suficiente para cubrir una torta redonda de 8 pulgadas (4 pulgadas de alto).
FONDANT VAINILLA NEGRA
Decora tus pasteles y otras delicias en colores llamativos con nuestro fondant negro listo para usar. Ideal para cubrir un pastel de cumpleaños, hacer tus propios recortes de fondant o dar forma a tus propias decoraciones, como flores, hojas, animales, cintas y lazos, este fondant fácil de enrollar hace que la decoración de pasteles sea simple y divertida. Con un dulce sabor a vainilla, el excelente sabor de este fondant no entrará en conflicto con los otros sabores de su pastel, galletas o cupcakes. Úselo para acentuar un pastel de cumpleaños colorido o para hacer un postre llamativo para Halloween.
SET DE 3 ANILLO GUIAS PARA RODILLO DE FONDANT DE 50 cm
MARCA: WILTON
SET DE 3 ANILLO GUIAS PARA RODILLO DE FONDANT DE 50 cm
HORNO A GAS BANDEJA 60 X 40 TOPGAS
Equipo industrial de fabricación nacional apto para la producción gastronómica de masas, carnes, verduras, pastelería y panadería. Cámara compacta con interior de acero inoxidable, cuenta con aislamiento térmico con lana mineral en su contorno y puerta para mantener la temperatura, llave de gas industrial con termocupla de seguridad certificada de origen italiano, con llave de mando de 3 posiciones.
Piso de ladrillos reflectarías para mantener la temperatura precisa y constante, termómetro de temperatura interna, incluye 2 bandejas enlozadas. Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable, exterior de acero prepintado blanco.
La cámara del horno cuenta con un par de soportes que permiten montarlo sobre mesón permitiendo la circulación de aire en la parte baja o la opción de atril en acero galvanizado.
 
Modelo: IEA401C
Marca: topgas
 
Características:
- Incluye 2 bandejas enlozadas de 60×40.
- Consumo térmico nominal: 5 Kw.
- Consumo Nominal GLP: 364gr/hora.
- Medidas del producto: 77x60x111cm.
- Peso: 37 kg.
- Piso con ladrillo refractario.
- Cámara compacta con interior de acero inoxidable.
- Cuenta con aislamiento térmico de lana mineral en su contorno y puerta para manutención de temperatura.
- Llave de gas industrial italiana.
- Termómetro de temperatura Interna.
- Puerta, manilla y molduras frontales en acero inoxidable.
- Exterior en acero precintado blanco.
- Equipo Certificado por la SEC.
- Medidas Embalaje: 80x65x115cm.
- Peso Embalaje: 40 kg.
 
 
ANAFE A GAS INDUSTRIAL 2 PLATOS A2P-IND
Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.
Perillas inyectadas en PBT.
Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.
Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.
Quemadores de aluminio 15 cm.
Termocupla en cada uno de sus quemadores.
Llaves de seguridad de 3 posiciones.
Comandado por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.
Patines regulables en sus patas.
Incluye platillos de rebalse.
 
 
ANAFE A GAS INDUSTRIAL 3 PLATOS A3P-IND
Marca: Topgas
Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.
Perillas inyectadas en PBT.
Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.
Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.
Quemadores industriales de aluminio de 15 cm.
Termocupla en cada uno de sus quemadores.
Llaves de seguridad de 3 posiciones.
Comandado por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.
Incluye bandeja.
4 patas antideslizantes.
Patines regulables en sus patas.
Tipo de gas: GLP.
Conexión a gas: 1/2
Presión: 28 mbar
 
ANAFE A GAS 4 PLATOS ACERO INOX
Anafe de 4 quemadores en línea es ideal para cocinas de alta producción en escuelas, casinos y restaurantes. Ofrece distribución uniforme del calor para resultados consistentes. Su diseño eficiente y confiable lo hace perfecto para entornos comerciales. Simplifica tus operaciones y mejora la calidad de tus platos con nuestro anafe confiable y robusto.
 
Marca: Topgas
Modelo: A4P/MS
 
Características:
- Producto fabricado en Acero Inoxidable Esmerillizado.
- Perillas inyectadas en PBT.
- Parrillas de fierro fundido esmaltada 30x30 cm.
- Estructura de perfil 30x30 mm acero inox.
- Quemadores de 15 cm. de diámetro de aluminio industrial.
- Comando por llaves italianas de seguridad de tres posiciones en la encimera.
- Producto certificado de acuerdo a las normas y protocolos de la SEC.
- Termocuplas en sus quemadores.
- Patines regulables en sus patas.
- Dimensiones (cm): 83 ancho x 82 profundidad x 85 alto
- Consumo Térmico Nominal: 20 kw.
- Consumo nominal GLP: 1.457 Kg/H.
- 4 quemadores
 
ANAFE A GAS INDUSTRIAL 6 PLATOS
Producto fabricado en acero inoxidable esmerilado.
Perillas inyectadas en PBT.
Parrillas de fierro fundido esmaltada 30 X 30 cm.
Quemadores de acero fundido 15 cm.
Comandado por llaves de tres posiciones en la encimera.
 
 
*Producto certificado de acuerdo a las normas
y protocolos SEC
 
SET DE 4 CORTADORES AGARRE FÁCIL FLOR MARIP. Y ESTRELLA
SET DE 4 CORTADORES AGARRE FÁCIL FLOR, MARIPOSA Y ESTRELLA
¡Corta tus galletas con comodidad! Este juego tiene agarres cómodos para que cortar la masa sea más fácil en sus manos. Incluye estrella, flor, mariposa y círculo. 4 recuentos.
COCINA A GAS 4 QUEMADORES C4P1H
COCINA A GAS 4 QUEMADORES C-4P1H
 
Producto fabricado en Acero Inoxidable Esmerilado (Frente ylaterales)
Posterior galvanizado, interior del homo cámara enlozado
Piso de ladrillo refractario.
Perillas inyectadas en PBT
Parrillas de fierro tundido esmaltada 30x30 cm
Quemadores de 18 cm de aluminio industrial.
Termómetro para medir temperatura al interior del horno
Comandado por lIaves de tres posiciones en la encimera y
homo con termocupla para su sistema de seguridad.
 
ABATIDOR DE TEMPERATURA 10 BAND. 600x400 GN1/1 MOD. E10
Experimenta la innovación culinaria en su máxima expresión con nuestro Abatidor de Temperatura diseñado para manejar hasta 10 bandejas con facilidad. Este equipo de vanguardia combina funcionalidad y rendimiento excepcionales para transformar la forma en que enfrías y conservas tus preparaciones gastronómicas. Fácil de usar y con las actuaciones mucho más altas que la media.
Modelo: 10A01004
Marca: Techfrost
Características:
- Capacidad: 10 Bandejas GN 1/1 (60×40)
- Fuente de alimentación: 400V / 3F / 50Hz
- Dimensiones externas: L 820 P/d 800 H 1730 mm
- Dimensiones internas: L 700 P/d 450 Alto 990 mm
- Refrigerante: R452a (PCA 2141)
- Abatimiento: 90°C +3°C en 90' = 28 Kg
- Congelación explosiva: 90°C -18°C en 240' = 18 Kg
- Potencia: 3.6kw
- Materialidad: Fabricado íntegramente en acero inox inoxidable AISI 304.
- Interior con grandes dimensiones, vaporador tratado con protector no tóxico.
- Sistema de enfriamiento y HACCP soft and hard abatimiento y sistema HACCP con memoria.
- Sistema de cierre de puertas hermético. Puerta de auto-cierre con junta magnética climatizada.
- Estante de bandeja extraíble en alambre de acero.
- Reduce de manera rápida las temperaturas centrales de los alimentos, inhibiendo el crecimiento de microorganismos mientras mantiene la frescura y
el sabor de cada alimento intacto.
- Procedencia: Italia
ENFRIAMIENTO RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a +3°C con sonda de aguja o temporizado
CONGELACIÓN RÁPIDO
- Abatimiento de +90°C a -18°C con sonda de aguja o temporizado
PREENFRIAMIENTO
- Lleva la cámara a la temperatura ideal para ciclos de enfriamiento o congelación, antes de insertar el producto caliente.
CICLO CONTINUO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLO DEL HELADO
- Trabajar sin parar manteniendo el exceso para obtener un helado cremoso y espátula
CICLOS DUROS O SUAVES
- Opte por el ciclo DURO © SUAVE para productos delicados
SONDA DE NÚCLEO
- Sonda de núcleo incluida
*Disponible a pedido con sonda al corazón.
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